Enrico Serafino gründete 1878 im geschichtsträchtigen Städtchen Canale d’Alba eine eigene kleine Kellerei. Von Anfang an stellte er sich der kühnen Herausforderung, in Sachen Weinbereitung neue Wege zu gehen, ohne ganz auf traditionelle Errungenschaften zu verzichten. Er setzte sich vor allem für ein hohes Qualitätsniveau der regional typischen Weine wie Roero Arneis und Barbera ein und wurde so zu einem der ganz großen Pioniere des piemonteser Weinbaus. Das Weingut stieg rasch zu einem führenden Betrieb der Region auf und wurde mit unzähligen Auszeichnungen und Medaillen bedacht. Die Trauben des Enrico Serafino Barolo werden streng selektiert und stammen aus Weinbergen in den Hügeln von Linga, in dem eng begrenzten Anbaugebiet des Barolo, insbesondere in den Gemeinden La Morra, Serralunga, Monforte und Barolo. Durch den dreijährigen Ausbau, davon zwei Jahre in Eichenfässern und eins in der Flasche, entwickelt dieser Wein eine samtige Struktur mit optimalen Tanninen. Ein großer Wein, der sich seine Charakteristiken mit zunehmendem Alter erhält, auch nach etlichen Jahren der Reifung in der Flasche. Die Flaschen möglichst liegend an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
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Enrico Serafino Barolo
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Enrico Serafino Barolo
Enrico Serafino gründete 1878 im geschichtsträchtigen Städtchen Canale d’Alba eine eigene kleine Kellerei. Von Anfang an stellte er sich der kühnen Herausforderung, in Sachen Weinbereitung neue Wege zu gehen, ohne ganz auf traditionelle Errungenschaften zu verzichten. Er setzte sich vor allem für ein hohes Qualitätsniveau der regional typischen Weine wie Roero Arneis und Barbera ein und wurde so zu einem der ganz großen Pioniere des piemonteser Weinbaus. Das Weingut stieg rasch zu einem führenden Betrieb der Region auf und wurde mit unzähligen Auszeichnungen und Medaillen bedacht. Die Trauben des Enrico Serafino Barolo werden streng selektiert und stammen aus Weinbergen in den Hügeln von Linga, in dem eng begrenzten Anbaugebiet des Barolo, insbesondere in den Gemeinden La Morra, Serralunga, Monforte und Barolo. Durch den dreijährigen Ausbau, davon zwei Jahre in Eichenfässern und eins in der Flasche, entwickelt dieser Wein eine samtige Struktur mit optimalen Tanninen. Ein großer Wein, der sich seine Charakteristiken mit zunehmendem Alter erhält, auch nach etlichen Jahren der Reifung in der Flasche. Die Flaschen möglichst liegend an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Negro Angelo e Figli Roero Arneis Perdaudin 2021
16,90€
-22%
Fontanafredda Pradalupo Roero Arneis DOCG Jg. 2022
12,14€
-22%
Cordero di Montezemolo Langhe Arneis DOC Jg. 2022
19,94€
Rebsorte: Arneis
Arneis, eine weiße Traube aus dem Piemont, bekannt seit dem 15. Jahrhundert, wurde in den 1990ern wiederbelebt. Sie liefert milde Weine mit exotischem Aroma. Hauptanbau ist im Piemont, mit kleineren Mengen in Australien, Neuseeland und USA. Oft als "Barolo Bianco" bezeichnet, sind der Roero Arneis (DOCG) und der Langhe Arneis (DOC) unter den bekanntesten Weinen.
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Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva
12,95€
Sella & Mosca Monteoro
11,95€
Tenuta di Capraia Chianti Classico
14,95€
Sella & Mosca Terre Rare
13,95€
Sella & Mosca La Cala
9,95€
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.