Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Der Calicanto wurde erstmals 2007 produziert und wird mit Früchten aus der Domaine Andetelmo hergestellt. Der Wein ist nach der allerersten Brücke benannt, die Ende des 17. Jahrhunderts über den Mapocho-Fluss in Santiago gebaut wurde. Die dadurch an den Flussufern florierenden Geschäfte machten das Gebiet zum ersten Handelszentrum für chilenischen Wein. Der Wein besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Carmenere sowie kleineren Mengen von Malbec, Cabernet Franc und Syrah. Diese stammen aus erstklassigen Weinbergen, die auf 770 Meter über dem Meeresspiegel auf Lehmböden gepflanzt sind. Dank der sonnigen Sommertage, die durch die Brisen der nahen Anden abgekühlt werden, herrschen hier ideale Bedingungen für die Herstellung von Qualitätsrotweinen. Nach der Vinifikation reift der junge Wein zwölf Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt und herausgegeben wird. Verführerische Noten von Cassis, Kirsche und zerstoßenen dunklen Beeren prägen das Bouquet, das sich am Gaumen in reife Pflaumen und Trockenfrüchte vertieft. Der kraftvolle, vollmundige Körper wird von festen Tanninen und üppigen, lange verweilenden Fruchtaromen begleitet. Das lebhafte Geschmacksprofil passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten wie Auberginen-Parmigiana, Pasta auf Tomatenbasis oder sogar Pizza.
El Principal Calicanto 2019
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Produktbeschreibung:
El Principal Calicanto 2019
Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Der Calicanto wurde erstmals 2007 produziert und wird mit Früchten aus der Domaine Andetelmo hergestellt. Der Wein ist nach der allerersten Brücke benannt, die Ende des 17. Jahrhunderts über den Mapocho-Fluss in Santiago gebaut wurde. Die dadurch an den Flussufern florierenden Geschäfte machten das Gebiet zum ersten Handelszentrum für chilenischen Wein. Der Wein besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Carmenere sowie kleineren Mengen von Malbec, Cabernet Franc und Syrah. Diese stammen aus erstklassigen Weinbergen, die auf 770 Meter über dem Meeresspiegel auf Lehmböden gepflanzt sind. Dank der sonnigen Sommertage, die durch die Brisen der nahen Anden abgekühlt werden, herrschen hier ideale Bedingungen für die Herstellung von Qualitätsrotweinen. Nach der Vinifikation reift der junge Wein zwölf Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt und herausgegeben wird. Verführerische Noten von Cassis, Kirsche und zerstoßenen dunklen Beeren prägen das Bouquet, das sich am Gaumen in reife Pflaumen und Trockenfrüchte vertieft. Der kraftvolle, vollmundige Körper wird von festen Tanninen und üppigen, lange verweilenden Fruchtaromen begleitet. Das lebhafte Geschmacksprofil passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten wie Auberginen-Parmigiana, Pasta auf Tomatenbasis oder sogar Pizza.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Château Peyreau, Saint-Emilion Grand Cru AOP, Bordeaux, 2022, Rotwein
19,95€
Beringer Classic Cabernet Sauvignon, California, Kalifornien, 2020, Rotwein
13,95€
Tenuta Fescobaldi Castiglioni, Toscana IGT, Toskana, 2020, Rotwein
25,90€
Borsao Reserva, Campo de Borja DO, Aragonien, 2018, Rotwein
13,95€
Los Vascos Chagual Cabernet Sauvignon, Valle de Colchagua, Valle de Colchagua, 2021, Rotwein
14,95€
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner. Cabernet Sauvignon online kaufen lohnt mit Blick auf Jahrgang und Lage.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2017
116,83€
Dominio del Aguila Reserva 2020
75,68€
Dry Creek Old Vine Zinfandel 2021
37,32€
Mouchao Ponte das Canas 2019
21,24€
Corimbo I
53,90€
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der El Principal Calicanto 2019 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Cabernet Sauvignon bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.