El Enemigo As Bravas Gualtallary Malbec 2018
Rotwein
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Mendoza · Argentinien

El Enemigo As Bravas Gualtallary Malbec 2018

Rotwein, trocken

  • Malbec
  • 2018
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

El Enemigo As Bravas Gualtallary Malbec 2018: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Malbec, Jahrgang 2018, aus Mendoza (Argentinien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 107,10 € für die Flasche, 108,24 € inklusive Versand (142,80 € pro Liter). Von den 280 Malbec-Weinen im Vergleich sind 266 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Steak, Grillfleisch, Empanadas.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Malbec

Malbec ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, den Wein eine Stunde lang zu dekantieren. El Enemigo ist ein argentinisches Weingut, das 2009 von Alejandro Vigil und Adrianna Catena gegründet wurde und sich auf Weine im Bordeaux-Stil spezialisiert hat. Hergestellt aus Malbec-Trauben (und geringen Anteilen Semillon) von einem kleinen Weinberg mit weniger als einem Hektar Fläche in Gualtallary auf 1.600 Metern Höhe im Uco-Tal. Die 2003 gepflanzten, ungepfropften Reben wurzeln in den für die Region Gualtallary typischen kalkhaltigen und steinigen Böden. Das Klima ist durch erhebliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet. Diese Bedingungen begünstigen in Verbindung mit der Höhenlage eine langsame Reifung und sorgen so für die Entwicklung einer natürlichen Säure. Nach der Weinbereitung in Betontanks reift der fertige Wein etwa 64 Monate lang in großen Fässern, bevor er weitere 12 Monate in der Flasche lagert. In der Nase offenbart der Wein ein intensives und reichhaltiges Aromenprofil mit Noten von Heidelbeere, Schwarzkirsche und Maulbeere sowie Anklängen von Veilchen und Tabakblättern vor einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen ist er dicht und komplex, geschmeidig und ausgewogen, mit einer saftigen Fruchtkonzentration und einer erfrischenden, gut ausbalancierten Säure. Der Abgang ist lang und mineralisch. Er passt perfekt zu vielen Rindfleischgerichten, seien es Enchiladas, Rindfleisch-Pfannengerichte nach koreanischer Art oder gegrilltes Steak.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteMalbec
Jahrgang2018
Geschmacktrocken
LandArgentinien
RegionMendoza
Inhalt0,75 l
ErzeugerEl Enemigo
EAN0720167762152
StilAusbau in Betonei
Passt zuRind, Gegrilltes
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Malbec

Tiefdunkel, üppig, samtig. In Bordeaux nur eine Nebenrolle, in Cahors Hauptsorte und in Argentinien zum Nationalstolz aufgestiegen. Pflaume, Brombeere, Veilchen, Kakao, dazu ein weiches Tannin, das den Wein zugänglich macht. Mendoza und besonders das Uco-Tal liefern strukturierte Weine, die trotz Wärme erstaunliche Frische zeigen. Der französische Cahors zeigt dagegen mehr Tannin und markante Würze. Klassiker zu Steak vom Grill, Empanadas oder gegrilltem Rind.

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Region

Mendoza, Argentinien

Mendoza am Fuß der Anden ist die mit Abstand größte Weinregion Argentiniens und liefert den Großteil der Weine des Landes. Die Weinberge liegen meist zwischen 700 und über 1.500 Metern Höhe, im Uco Valley noch höher. Viel Sonne, trockene Luft und kühle Nächte ergeben dunkle, fruchtige Weine mit guter Frische. Das Aushängeschild ist der Malbec mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren und Veilchen. Die Reben werden mit Schmelzwasser aus den Anden bewässert.

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