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Über diesen Wein
"Egoroseo" Susumaniello Rosato Salento IGP 2025: ein Roséwein aus der Rebsorte Susumaniello, Jahrgang 2025, aus Salento (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 11,90 € für die Flasche, 17,80 € inklusive Versand (15,87 € pro Liter). Von den 2006 Roséweinen im Vergleich sind 1256 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Salat, Grillgemüse, mediterrane Vorspeisen.
Susumaniello ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Beschreibung des Händlers
Beginnen wir mit der Rebsorte. In diesem Fall arbeitet die Cantina Sampietrana mit einer der interessantesten Sorten der Region, der Susumaniello. Es handelt sich um eine schwarze Rebsorte, die hauptsächlich im Gebiet von Brindisi vorkommt. Es handelt sich um eine alte und traditionelle Sorte, die in den letzten Jahren glücklicherweise wiederbelebt und aufgewertet wurde. Die mittelgroßen Trauben mit den blauschwarzen Beeren sind für ihre Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit an das heiße und trockene Klima Apuliens bekannt. Diese Eigenschaften haben dazu geführt, dass der Sussumaniello in der Vergangenheit vor allem in Mischungen mit anderen Trauben verwendet wurde, um diese in Bezug auf Farbe und Aroma zu stärken. Heute wird die Rebsorte jedoch immer häufiger allein vinifiziert, als Rotwein oder, wie in diesem Fall, als Rosé, um ihre besten Eigenschaften hervorzuheben. Der Egoroseo präsentiert sich im Glas mit einer schönen zartrosa Farbe. In der Nase finden sich Anklänge von Granatapfel, knackigen Erdbeeren und zarten Rosennoten. Im Mund hingegen zeigt er sich frisch, mit einer angenehmen Mineralität und guter Ausgewogenheit. Er passt gut zu Vorspeisen mit Fisch und Meeresfrüchten.
Fast vergessen, in den letzten Jahren erstaunlich wiederentdeckt. Aus Apulien stammend. Der Name leitet sich vom italienischen Wort für Esel ab und verweist auf die einst hohen Erträge. Heute aus alten Reben mit niedrigen Erträgen ausgebaut. Tiefdunkle Rotweine mit Brombeere, Pflaume, mediterranen Kräutern, Lakritz und leicht balsamischer Tiefe. Festes Tannin, kraftvoller Charakter. Pasta mit Fleischragout, gegrilltes Lamm, Schmorgerichte oder gereifter Käse sind klassische Partner.
Region
Salento, Italien
Der Salento ist die südlichste Halbinsel Apuliens zwischen Adria und Ionischem Meer. Das heiße, sonnige Klima, gemildert durch Meereswinde, lässt Trauben voll ausreifen. Typische Sorte ist der Negroamaro, oft mit Malvasia Nera verschnitten, etwa im Salice Salentino. Auch Primitivo wird viel angebaut. Salento-Rotweine sind dunkel, weich und vollfruchtig, mit Noten von Pflaume und Gewürzen. Der Salento ist zudem eine traditionelle Hochburg für Rosé.
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