Rebsorte
Zweigelt
Die populärste rote Rebsorte Österreichs. 1922 in Klosterneuburg gezüchtet. Fruchtbetonte, zugängliche Rotweine mit Sauerkirsche, Himbeere, Brombeere, Veilchen und leicht würziger Note. Weiche Tannine, lebendige Säure, einladender Charakter, der sowohl junge frische Tropfen als auch im Holzfass ausgebaute lagerfähige Versionen ermöglicht. Aus dem Burgenland und Niederösterreich stammen die meisten Vertreter. Wiener Küche, gegrilltes Fleisch oder Wildgeflügel sind ideale Partner.
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