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Über diesen Wein
Eco Vin Spätburgunder Bio, Trocken, Baden, 2023, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Spätburgunder, Jahrgang 2023, aus Baden (Deutschland), mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 5,99 € für die Flasche, 10,98 € inklusive Versand (7,99 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 33 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Spätburgunder ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Der Eco Vin Spätburgunder Bio 2023 aus Baden zeigt kräftige Kirscharomen und florale Noten, die den Charakter dieses roten Weins betonen. Im Geschmack präsentiert sich eine ausgewogene, fruchtbetonte Struktur mit feiner Säure und einem Hauch von Mineralität. Die mittelkräftige Ausprägung spiegelt einen gelungenen Jahrgang wider. Die biologische Herstellung und die sorgfältige Verarbeitung prägen den Stil des Weines. Er passt gut zu leichten Fleischgerichten oder herzhaften Pilzvariationen.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Rotwein
Rebsorte
Spätburgunder
Jahrgang
2023
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Region
Baden
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12 % vol
Rebsortenanteile
100 % Spätburgunder
Passt zu
Pilze & Trüffel, Fleisch
Bio
ja
Anschrift Hersteller/Importeur
Badischer Winzerkeller eG, Zum Kaiserstuhl 16, 79206 Breisach
Händler
hawesko.de
Angebot
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Deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Wichtigste rote Rebsorte Deutschlands. Filigrane, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit zunehmender Reife auch Waldboden und feiner Würze. Moderate Tannine, lebendige Säure, eleganter, fast burgundischer Charakter. Besonders aus dem Ahrtal, der Pfalz, Baden und dem Rheingau stammen hochwertige Versionen, die international Aufmerksamkeit finden. Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Lachs oder milder Käse sind klassische Partner.
Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.
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