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Moscatel ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Typisches Profil der Rebsorte Moscatel
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|---|---|
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Gut zu wissen
Duque de Montebello Moscatel süß: ein süßer Wein aus der Rebsorte Moscatel. Im Vergleich führt ihn derzeit pieroth.de: 15,90 € für die Flasche, 26,90 € inklusive Versand (21,20 € pro Liter). Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
| Rebsorte | Moscatel |
|---|---|
| Geschmack | süß |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Duque de Montebello |
| EAN | 4011831547158 |
| Händler | pieroth.de |
Die Muskattraube gehört zu den ältesten Rebsorten der Welt. Schon in der Antike schätzte man ihr betörendes Aroma und ihre feine Würze. Bis heute haben sich diese besonderen Eigenschaften erhalten: Aus den hellgoldenen bis bernsteinfarbenen Trauben entstehen charaktervolle, aromatische Weine mit einer faszinierenden Duftvielfalt , wie dieser Moscatel aus der Region Valencia. Und doch hebt er sich deutlich von vielen anderen Weinen seiner Art ab. In der Region ist es üblich, die Gärung durch Zugabe von Alkohol zu stoppen, um eine kräftige Süße zu bewahren. Bei diesem Moscatel gehen wir einen anderen Weg: Die Trauben sind so reif und zuckersüß, dass wir auf die Alkoholzugabe ganz verzichten können. Die Gärung läuft auf sanfte Weise.
Rebsorte
Spanische und portugiesische Bezeichnung für die Muskat-Familie. Sowohl trockene als auch süße Weine entstehen daraus. In Portugal der berühmte Moscatel de Setúbal, in Andalusien der Moscatel de Málaga, beide intensive Likörweine mit Rosinen, Honig, Aprikose und Orangenschale. Trockene Versionen zeigen frische Trauben, weiße Blüten und Zitrusfrüchte. Desserts, Foie Gras, Edelpilzkäse oder exotische Gerichte begleitet die Sorte vielseitig.
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Moscatel ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Am besten mit 8–10 °C.
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Duque de Montebello Moscatel süß
