Kalifornien · USA
Rotwein, trocken
33,32 €
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Duckhorn Decoy Red Blend 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2021, aus Kalifornien (USA). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 33,32 € für die Flasche, 34,46 € inklusive Versand (44,43 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 1384 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Lagerung bis zu 7 Jahre. Vor dem Servieren kein Dekantieren erforderlich. Heutzutage ist Napa voll mit Spitzenproduzenten. Dennoch nimmt Duckhorn als eines der ersten pionierhaften Weingüter, die das Gebiet für Weltklasseweine bekanntgemacht haben, im Tal eine Sonderstellung ein. Das Weingut wurde 1976 von Dan und Margaret Duckhorn gegründet und hat sich schnell für hervorragende Merlots einen Namen gemacht. Es verging nicht viel Zeit, bis das Paar seine Fachkenntnis im nahegelegenen Sonoma einsetzte. 1985 brachten die Duckhorns dann ihre Decoy Weine auf dem Markt, die bei Verkauf als trinkfertig gelten und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Der Red Blend war der erste Decoy Wein, der 1985 hergestellt wurde und er gehört bis heute zu den meistgeliebten Weinen des Weingutes. Der Wein besteht aus drei klassischen Bordeaux Rebsorten, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, und Duckhorn reift ihn für 10 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, um ihm eine zusätzliche Komplexität hinzuzufügen sowie die verschiedenen Komponenten des Verschnitts zu verbinden und integrieren. Daraus resultiert ein veredelter Verschnitt im Bordeaux-Stil, der opulente Aromen von reifer Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Kirschen mitsamt Noten von Vanille, Zimt und rauchigem Tabak, die bis zum Gaumen vordringen, bietet. Reife, milde Tannine und ein sanftes Mundgefühl werden sorgfältig von einer leichten Säure und einer festen Struktur ausgeglichen, weswegen er eine großartige Wahl für dunkles Fleisch und Wildgerichte ist.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Land | USA |
| Region | Kalifornien |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Duckhorn |
| EAN | 0669576019207 |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Händler | 8wines.de |
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|---|---|
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
Alle Cabernet Sauvignon-WeineRegion
Kalifornien erzeugt den weitaus größten Teil des US-amerikanischen Weins. Das sonnige, mediterrane Klima wird an der Küste durch kalten Pazifiknebel gekühlt. Bekannteste Regionen sind Napa Valley und Sonoma County nördlich von San Francisco, daneben die Central Coast mit Paso Robles und Santa Barbara sowie das Central Valley für große Mengen. Wichtige Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir und der Zinfandel, der genetisch dem Primitivo entspricht. Kalifornische Weine sind meist fruchtbetont, reif und vollmundig.
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