Frankreich
Schaumwein, brut
45,95 €
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Doyard-Mahé Champagner Brut Rosé: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, aus Frankreich. Im Vergleich führt ihn derzeit ludwig-von-kapff.de: 45,95 € für die Flasche, 48,84 € inklusive Versand (61,27 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1865 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
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Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Fruchtige Perlage Der Champagne Doyard-Mahé Rosé Brut, Champagne AOP, bringt Farbe und Frische zusammen. Das familiengeführte Haus aus Vertus liegt im Herzen der Côte des Blancs und wurde 1927 von Maurice Doyard gegründet. Heute wird es in vierter Generation geführt. Die Cuvée verbindet 88 Prozent Chardonnay mit 12 Prozent Pinot Noir. Der Chardonnay sorgt für Frische und Leichtigkeit, während der Pinot Noir die kräftige Roséfarbe und die fruchtige Tiefe beisteuert. Im Glas zeigt sich der Champagner in einem ausdrucksstarken Roséton. In der Nase dominieren rote Früchte und Kirschen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und fruchtbetont, mit reifen Aromen und feiner Perlage. Die lebendige Frische hält den Genuss klar und animierend. So entsteht ein Rosé-Champagner, der seine aromatische Kraft zeigt, ohne schwer zu wirken. Als Brut passt er hervorragend zum Aperitif. Auch zu leichten Speisen macht er eine gute Figur. Besonders stimmig sind kleine Garnelen-Vorspeisen und Desserts mit roten Früchten.
| Weinart | Schaumwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Geschmack | brut |
| Land | Frankreich |
| Inhalt | 0,75 l |
| EAN | 3760154030106 |
| Passt zu | Aperitif |
| Händler | ludwig-von-kapff.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
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