Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon, WO Stellenbosch, Western Cape, 2021, Rotwein
Rotwein
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Western Cape · Südafrika

Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon, WO Stellenbosch, Western Cape, 2021, Rotwein

Rotwein, trocken

  • Cabernet Sauvignon
  • 2021
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon, WO Stellenbosch, Western Cape, 2021, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2021, aus dem Western Cape (Südafrika), mit 14,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 18,50 € für die Flasche, 23,49 € inklusive Versand (24,67 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 905 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Intensives Rubinrot kennzeichnet diesen Cabernet Sauvignon aus Stellenbosch, dessen aromatisches Profil Cassis, schwarze Beeren, Zigarrenkiste sowie feine Eichenwürze und einen Hauch Minze vereint. Die 24-monatige Reife in französischer Eiche trägt zu Struktur und Tiefe bei, während am Gaumen elegante Tannine und konzentrierte dunkle Frucht für Ausgewogenheit sorgen. Sein langer Nachhall und die harmonische Eleganz kommen besonders in Kombination mit Rind- oder Lammgerichten zur Geltung.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteCabernet Sauvignon
Jahrgang2021
Geschmacktrocken
LandSüdafrika
RegionWestern Cape
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt14,5 % vol
ErzeugerDornier Wines
EAN6009686980419
Rebsortenanteile100 % Cabernet Sauvignon
StilAusbau in Holzfass
Anschrift Hersteller/ImporteurDornier, Dornier Road, Upper Blaauwklippen Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- De
Händlerhawesko.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.

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Region

Western Cape, Südafrika

Das Western Cape im Südwesten Südafrikas umfasst nahezu den gesamten Weinbau des Landes, mit bekannten Gebieten wie Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Constantia und Swartland. Das mediterrane Klima wird durch den kalten Benguelastrom und den Südostwind, den Cape Doctor, gekühlt. Die meistangebaute Rebsorte ist Chenin Blanc, daneben Cabernet Sauvignon, Shiraz und die südafrikanische Kreuzung Pinotage. Weinbau hat am Kap eine Tradition seit dem 17. Jahrhundert. Die Weine verbinden reife Frucht mit Frische und bieten oft ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

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