Spanien
Rotwein, trocken
189,00 €
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Dominio de Valdepusa »AAA« Blau 2013 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2013, aus Spanien, mit 15 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit vinos.de: 189,00 € für die Flasche, 189,00 € inklusive Versand (252,00 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 2410 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Das Jahr 2013 war von ausgesprochener Güte mit fantastischem Klima, dass die Trauben langsam und stressfrei reifen ließ. Das war ausschlaggebend dafür dass zwei unterschiedliche AAA vinifiziert wurden. Einmal eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Petit Verdot mit einem blauen AAA auf dem Label und eine Cuvée aus Syrah und Graciano mit einem grünen AAA auf dem Etikett. Fermentiert wurde der Most in ovalen Betontanks, die malolaktische Gärung fand in Eichenholzfässern statt, der Wein reifte anschließend über 30 Monate in Barriques aus französischer Eiche, die nur leicht getoastet wurde, wie sie eigentlich für Weißweine verwendet werden. Der Namenszusatz 'AAA' steht nicht nur nur in der Tradition der klassischer Gütebewerung, wie wir sie aus dem Bankenbereich kennen, sondern hat auch einen familiären Hintergrund: Die Namen von Carlos Falcós drei Töchtern Alexandra, Tamara und Aldara enthalten alle dreimal den Buchstaben 'A' - somit ist dieser Wein auch eine Hommage an seine Kinder ... AAA Blau besteht aus 50% Cabernet Sauvignon und 50% Petit Verdot und zeigt sich im Glas in einem fast opaken Schwarzblau. Das Bouquet ist elegant und sehr intensiv von dunklen Früchten bestimmt. Am Gaumen mit großer Tiefe und noblen Tanninen, die den typischen Charakter des Terroirs unterstreichen. Ein Wein mit großem Entwicklungspotential.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2013 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Spanien |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15 % vol |
| Erzeuger | Marqués de Griñón |
| EAN | 8424767000066 |
| Qualitätsstufe | Vino de Pago Dominio de Valdepusa |
| Rebsortenanteile | 50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Petit Verdot |
| Stil | Ausbau in Barrique, Holzfass und Betonei |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Händler | vinos.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
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