WEINHERSTELLUNGEr wird aus traditionellen Rebsorten hergestellt. Die Macabeo-Traube wird hauptsächlich in Rocafort de Queralt in Conca de Barberà geerntet, die Xarel-lo-Traube stammt aus dem Penedès und die Parellada-Traube aus Rodonyà in Alt Camp. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert, wobei die Gärung bei niedriger Temperatur erfolgt, um die charakteristischen Aromen der Rebsorte so weit wie möglich zu erhalten.Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird der Verschnitt durchgeführt, um das gewünschte Gleichgewicht zu erreichen. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift der Wein 72 Monate lang in der von Cèsar Martinell, einem Schüler von Antoni Gaudí, entworfenen ersten Weinkathedrale in Rocafort de Queralt.Nach Abschluss des Reifungsprozesses wird der Wein degorgiert und die Flasche endgültig verschlossen.TASTING NOTESSauber und klar, mit einer hervorragenden Helligkeit. Er hat eine mittelgelbe Farbe, intensiv und attraktiv. Die Blasen sind sehr fein und bilden einen eleganten Rosenkranz aus kleinen kontinuierlichen Blasen.Sehr elegante aromatische Intensität, mit frischen Aromen, kombiniert mit Noten von Aprikosen, reifen Früchten, Gebäck und einem subtilen Hauch von Vanille.Er zeichnet sich durch seine Frische, sein Volumen und seine Cremigkeit aus, mit Anklängen von Zitrusfrüchten, Mandeln und Fenchel. Am Gaumen ist er angenehm, mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage.LEBENSMITTELVERBINDUNGEin vielseitiger Cava, der vom Aperitif bis zum Dessert genossen werden kann. Er passt perfekt zu Vorspeisen auf Gänseleberbasis sowie zu Desserts mit Schokolade und Trockenfrüchten. Er passt auch hervorragend zu Venusmuscheln, Flusskrebsen, Tintenfisch, Garnelen und gebratenen Tintenfischen. Seine Struktur erlaubt es ihm, fette und kräftige Gerichte wie iberische Wurstwaren, Käse, Reisgerichte und Fisch zu begleiten. Der feine Anteil an Kohlensäure verleiht ihm Frische und macht ihn zu einer idealen Ergänzung, um die Verdauung zu erleichtern.
Domenys 2017 Tres Naus Gran Reserva brut nature
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Produktbeschreibung:
Domenys 2017 Tres Naus Gran Reserva brut nature
WEINHERSTELLUNGEr wird aus traditionellen Rebsorten hergestellt. Die Macabeo-Traube wird hauptsächlich in Rocafort de Queralt in Conca de Barberà geerntet, die Xarel-lo-Traube stammt aus dem Penedès und die Parellada-Traube aus Rodonyà in Alt Camp. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert, wobei die Gärung bei niedriger Temperatur erfolgt, um die charakteristischen Aromen der Rebsorte so weit wie möglich zu erhalten.Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird der Verschnitt durchgeführt, um das gewünschte Gleichgewicht zu erreichen. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift der Wein 72 Monate lang in der von Cèsar Martinell, einem Schüler von Antoni Gaudí, entworfenen ersten Weinkathedrale in Rocafort de Queralt.Nach Abschluss des Reifungsprozesses wird der Wein degorgiert und die Flasche endgültig verschlossen.TASTING NOTESSauber und klar, mit einer hervorragenden Helligkeit. Er hat eine mittelgelbe Farbe, intensiv und attraktiv. Die Blasen sind sehr fein und bilden einen eleganten Rosenkranz aus kleinen kontinuierlichen Blasen.Sehr elegante aromatische Intensität, mit frischen Aromen, kombiniert mit Noten von Aprikosen, reifen Früchten, Gebäck und einem subtilen Hauch von Vanille.Er zeichnet sich durch seine Frische, sein Volumen und seine Cremigkeit aus, mit Anklängen von Zitrusfrüchten, Mandeln und Fenchel. Am Gaumen ist er angenehm, mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage.LEBENSMITTELVERBINDUNGEin vielseitiger Cava, der vom Aperitif bis zum Dessert genossen werden kann. Er passt perfekt zu Vorspeisen auf Gänseleberbasis sowie zu Desserts mit Schokolade und Trockenfrüchten. Er passt auch hervorragend zu Venusmuscheln, Flusskrebsen, Tintenfisch, Garnelen und gebratenen Tintenfischen. Seine Struktur erlaubt es ihm, fette und kräftige Gerichte wie iberische Wurstwaren, Käse, Reisgerichte und Fisch zu begleiten. Der feine Anteil an Kohlensäure verleiht ihm Frische und macht ihn zu einer idealen Ergänzung, um die Verdauung zu erleichtern.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Vinya Escudé - Celler Jordi Lluch 2022 Macabeu Reserva Cava DO brut nature
15,00€
AT Roca 2017 Esparter Penedés DO trocken
24,00€
Moratalla 2022 Ángel Espumoso Reserva Manchuela DO brut nature
19,50€
Rebsorte: Macabeo
Macabeo, in Rioja und Navarra als Viura bekannt, ist eine Weißweintraube, die auf beiden Seiten der Pyrenäen angebaut wird - hauptsächlich im Norden und Osten Spaniens und im südlichen Frankreich. Sie ist vielseitig und findet Verwendung in trockenen, süßen, stillen und Schaumweinen. Macabeos Geschmack variiert: Früh geerntet und in Edelstahlfässern gereift, schmeckt er frisch und blumig; spät geerntet und in Eiche gelagert, zeigt er honigsüße und nussige Noten.
Wein Typ: Schaumwein
Die Methode Champenoise gilt als die wichtigste Methode zur Herstellung von Schaumwein. Der Begriff wird in der Regel für Weine verwendet, die in der Champagne hergestellt werden, während der Begriff "traditionelle Methode" sich auf Weine bezieht, die nach derselben Technik, aber anderswo auf der Welt hergestellt werden. Bei diesem Verfahren muss die zweite Gärung in der Flasche stattfinden. Anschließend reift der Wein auf seinem Trub (abgestorbene Hefezellen), was sich auf seine Aromen, seinen Geschmack und seine Textur auswirkt. Bei diesem Schritt des Prozesses entstehen Noten von Brioche und Nüssen sowie ein weiches und cremiges Mundgefühl. In der Champagne und bei den traditionellen Verfahren wird der Wein zeitaufwändig gerüttelt (manchmal von Hand) und degorgiert, was sich in höheren Preisen in den Verkaufsregalen niederschlägt. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)
Castilblanque 2015 Baldor Old Vines Castilla VT trocken
13,70€
Castilblanque 2015 Baldor Old Vines Magnum Castilla VT trocken 1,5 L
20,83€
De Blas Serrano 2018 Phylos Ribera del Duero DO trocken
14,50€
De Blas Serrano 2022 Phylos Magnum Ribera del Duero DO trocken 1,5 L
36,25€
De Blas Serrano 2019 De Blas Serrano Ribera del Duero DO trocken
24,50€
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.