Domaine Seguinot-Bordet Bourgogne Chardonnay 2024
Weißwein
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Burgund · Frankreich

Domaine Seguinot-Bordet Bourgogne Chardonnay 2024

Weißwein, trocken

  • Chardonnay
  • 2024
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Domaine Seguinot-Bordet Bourgogne Chardonnay 2024: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2024, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 19,64 € für die Flasche, 20,78 € inklusive Versand (26,19 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 910 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Unter der Leitung von Jean-François Bordet ist die Domaine Séguinot-Bordet eines der ältesten Familienweingüter in Chablis, das 1590 in Maligny gegründet wurde. Die Weinberge erstrecken sich über etwa 16 Hektar und umfassen einige der renommiertesten Premier-Cru- und Grand-Cru-Lagen mit den für die Region typischen Kimmeridgium-Böden. Der Bourgogne Chardonnay ist der Einstiegswein der Domaine Séguinot-Bordet – ein zugänglicher und jugendlicher Wein, der aus Chardonnay-Trauben von Weinbergen am rechten Ufer des Serein auf kalkhaltigen Mergelböden gekeltert wird. Hier genießen die zwischen 15 und 30 Jahre alten Reben eine Süd-/Südostlage. Nach der Lese und der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein etwa ein Jahr lang in Edelstahltanks. Das Ergebnis ist ein frischer und duftender Wein, der in der Nase ein jugendliches und breites Aromenprofil offenbart – mit fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich und Aprikose, gefolgt von Anklängen von Zitronengras und Wildblumen, unterlegt von einer zarten mineralischen Note. Am Gaumen ist er lebhaft, mit mittlerer Säure und einem cremigen Mundgefühl. Er hat einen mittel-leichten Körper und eine gut ausgeprägte Mineralität, die in einen lang anhaltenden Abgang übergeht. Es ist ein leicht zu trinkender Wein mit elegantem Charakter, der gut zu Austern, Meeresfrüchte-Risotto und Regenbogenforelle passt.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2024
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBurgund
Inhalt0,75 l
ErzeugerDomaine Seguinot-Bordet
EAN3760082220150
StilAusbau in Stahltank
Passt zuRisotto, Meeresfrüchte
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

Alle Chardonnay-Weine

Region

Burgund, Frankreich

Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.

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