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Über diesen Wein
Domaine Roger Belland Santenay Comme-Dessus 2024: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2024, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 36,33 € für die Flasche, 37,47 € inklusive Versand (48,44 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 1879 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 15 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch empfiehlt es sich, die Flasche eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Die Domaine Roger Belland liegt südlich der Côte de Beaune in Burgund und ist ein familiengeführtes Weingut mit einer Tradition, die sich über sechs Generationen erstreckt. Die Weinberge erstrecken sich über etwa 23 Hektar und werden nach den Prinzipien der Lutte Raisonnée bewirtschaftet, wobei die Natur und das Terroir voll und ganz respektiert werden. Die Chardonnay-Trauben werden von Hand auf einer knapp einen Hektar großen Parzelle geerntet, die sich im Gebiet „Commes-Dessus“ befindet, 500 Meter von Chassagne-Montrachet entfernt, in der Nähe von Santenay „Beauregard“ und Santenay „Commes“. Hier genießen die 30 Jahre alten Reben eine Südostlage und wachsen auf lehm-kalkhaltigen und steinigen Böden. Nach der Lese wird der Wein traditionell in Fässern vinifiziert, wo er sechs Monate lang reift. Im Glas offenbart der Santenay Comme-Dessus eine brillante, blassgoldene Farbe mit silbernen Reflexen. Sein Aromaprofil ist breit und ausdrucksstark, mit Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, die sich mit blumigen Noten von Akazie und Limette sowie leichten honigartigen Untertönen vermischen. Am Gaumen ist er vollmundig und lebhaft, mit einer erfrischenden, ausgewogenen Säure und einer ausgeprägten Mineralität. Er hat einen guten Körper und einen langen, sanft salzigen Abgang. Er passt hervorragend zu Schnecken à la Bourguignonne und Meeresfrüchten.
Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.
Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.
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