Domaine Nico Le Paradis Pinot Noir 2020
Rotwein
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Mendoza · Frankreich

Domaine Nico Le Paradis Pinot Noir 2020

Rotwein, trocken

  • Pinot Noir
  • 2020
  • 0,75 l
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215,95 €

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Über diesen Wein

Domaine Nico Le Paradis Pinot Noir 2020: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2020, aus Mendoza (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 215,95 € für die Flasche, 215,95 € inklusive Versand (287,93 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2767 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Jetzt genießen oder bis zu 20 Jahre lagern. Dekantieren optional, öffnet sich mit etwas Atmung. Domaine Nico ist ein weiteres Unternehmen der angesehenen argentinischen Familie Catena, die von Dr. Laura Catena gegründet wurde. Nico leitet sich von Nicola ab, einem Namen, den sowohl Lauras Tochter als auch ihr Urgroßvater, der Gründer des Weinguts Catena Zapata, tragen. Das Weingut entstand aus Lauras Faszination für Pinot Noir – die Domaine Nico ist an Regionalität interessiert und ihr Sortiment umfasst eine Vielzahl verschiedener Ausdrucksformen der komplexen Traube. Der Pinot Noir ist dünnhäutig und bekanntermaßen schwierig anzubauen, aber er hat sich gut an das raue argentinische Terroir angepasst, wo Schädlinge und Krankheiten ums Überleben kämpfen. Domaine Nico experimentiert mit Pinot Noir in verschiedenen Höhenlagen innerhalb der zentralen Region Mendoza und die Früchte für Le Paradis werden am höchsten angebaut, an der äußersten Grenze dessen, was für den Weinbau als möglich angesehen wird. Aromen von Rosenblättern steigen aus der Flasche, und nach ein paar Minuten des Atmens folgt ein immer kräftigeres Bouquet von Himbeeren und Kirschen. Die Reben wurden in über 1500 Metern Höhe in der Region Gualtallary im Uco-Tal auf tiefgründigen Kalkböden angebaut – dies ist einer der am höchsten gelegenen Pinot Noirs, die je hergestellt wurden. Am Gaumen mischen sich rote Früchte mit Kräutern und kalkhaltigem Charakter. Durch die 18-monatige Reifung in französischen Eichenfässern sind auch Noten von Erde und Eiche zu erkennen. Im Abgang kommt eine leichte Würze zum Vorschein. Dies ist ein erstklassiger Wein mit hervorragender Struktur, der am besten zu magerem Fleisch oder mildem Käse passt.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsortePinot Noir
Jahrgang2020
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionMendoza
Inhalt0,75 l
ErzeugerDomaine Nico
EAN7794450943361
StilAusbau in Holzfass
Passt zuKäse, Fleisch
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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Region

Mendoza, Argentinien

Mendoza am Fuß der Anden ist die mit Abstand größte Weinregion Argentiniens und liefert den Großteil der Weine des Landes. Die Weinberge liegen meist zwischen 700 und über 1.500 Metern Höhe, im Uco Valley noch höher. Viel Sonne, trockene Luft und kühle Nächte ergeben dunkle, fruchtige Weine mit guter Frische. Das Aushängeschild ist der Malbec mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren und Veilchen. Die Reben werden mit Schmelzwasser aus den Anden bewässert.

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