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Über diesen Wein
Domaine Lafage Cantaca 2024: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2024, aus Languedoc-Roussillon (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit meravino.de: 21,90 € für die Flasche, 27,89 € inklusive Versand (29,20 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 1419 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
"Später Nachmittag an einem offenen Platz im Süden, die Luft ist warm, irgendwo riecht es nach Kräutern und Stein, Menschen sitzen verstreut, niemand bleibt lange an einem Ort. Genau hier passt der Domaine Lafage „Cantaca“. Im Glas helles Goldgelb mit leichtem Schimmer. In der Nase reife Steinfrüchte, Zitrus, ein Hauch exotische Noten und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen trocken, klar und strukturiert, mit saftiger Frucht, dezenter Spannung und einem geradlinigen, ruhigen Verlauf. Passt sehr gut zu gegrilltem Fisch, mediterranen Vorspeisen, Salaten oder leichten Gerichten mit Kräutern und Olivenöl. Auch zu einem langen, warmen Nachmittag im Freien funktioniert er hervorragend. Ein Wein für Momente, die einfach im Raum stehen, ohne erklärt zu werden."
Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.
Das Languedoc-Roussillon erstreckt sich entlang der französischen Mittelmeerküste von der Rhône bis zu den Pyrenäen und ist das größte Weinbaugebiet Frankreichs. Das warme, sonnige Klima eignet sich für Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre, die meist als würzige, fruchtbetonte Cuvées ausgebaut werden. Bekannte Appellationen sind Corbières, Minervois, Faugères und Pic Saint-Loup, im Roussillon die süßen Weine aus Banyuls und Maury. Viele Weine werden auch als Pays d'Oc IGP angeboten. Die Region bietet oft sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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