Anzeige · Wir erhalten ggf. eine Provision, der Preis für dich bleibt gleich.
Preise prüfen wir täglich; dieser hat sich zuletzt am 13.10.2026 geändert.
So funktioniert unser Ranking
Über diesen Wein
Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot Savigny les Beaune Blanc 2023: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Pinot Blanc, Jahrgang 2023, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 35,70 € für die Flasche, 36,84 € inklusive Versand (47,60 € pro Liter). Von den 999 Weißburgunder-Weinen im Vergleich sind 899 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Pinot Blanc ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 10 Jahre. Kein Umfüllen erforderlich. Das renommierte Weingut Domaine Jean-Marc und Hugues Pavelot an der Côte de Beaune in Burgund blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde. Das Weingut umfasst etwa 13 Hektar Rebfläche, auf der Jean-Marc und sein Sohn Hugues ein Dutzend Weine produzieren, die die große Vielfalt der ihnen zur Verfügung stehenden Terroirs auf erstklassige Weise widerspiegeln. Der Savigny les Beaune Blanc von Domaine Pavelot ist eine Mischung aus hauptsächlich Chardonnay mit kleinen Zugaben von Pinot Blanc. Die Trauben stammen von zwei Parzellen. Die erste, Les Planchots genannt, besteht aus 55 Jahre alten Reben auf tiefem, sandigem Boden. Die zweite, Les Vermots genannt, ist viel jünger (ca. 15 Jahre alt) und befindet sich auf einem Hügel auf Kalksteinboden. Die Mischung aus beiden Weinbergen ergibt einen ausgewogenen und faszinierenden Wein mit aromatischem Charakter, der 12 Monate in Fässern (25 % neu) reift. Im Glas zeigt der Wein eine helle Farbe mit goldenen Reflexen und ein duftendes und breites aromatisches Profil mit fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten und Steinobst, gefolgt von mineralischen Anklängen und Nuancen von Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er reichhaltig und rund, saftig und vollmundig, mit einer harmonischen Säurenote und einem langen Abgang, der an eine ausgeprägte mineralische Note erinnert. Er passt hervorragend zu Geflügel, gegrillten Garnelen und Käsesoufflé.
Unprätentiös, klar, vielseitig. In Frankreich, Italien, Deutschland und Österreich angebaut, liefert die Sorte unkomplizierte, frische Weißweine. Apfel, Birne, weiße Blüten und ein dezent nussiger Hauch prägen den Charakter. Im Vergleich zum cremigen Chardonnay zurückhaltender und eleganter, was ihn zum idealen Speisebegleiter macht. Elsass und Baden zählen zu den klassischen Heimaten. Spargel, Geflügel, heller Fisch oder sommerliche Vorspeisen, alles ideal.
Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.
Wir verwenden Cookies und ähnliche Technologien auf unserer Website und verarbeiten personenbezogene Daten über dich, wie deine IP-Adresse. Wir teilen diese Daten auch mit Dritten. Du hast das Recht, nur in essenzielle Services einzuwilligen und deine Einwilligung jederzeit in der Datenschutzerklärung zu ändern oder zu widerrufen.
Essenzielle Cookies sind für den Betrieb dieser Website unbedingt erforderlich, um Funktionalität und Sicherheit zu gewährleisten.
Statistische Cookies
Diese Cookies werden verwendet, um Informationen darüber zu sammeln, wie du unsere Website nutzt, zum Beispiel welche Seiten am häufigsten besucht werden.
