Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch sollte er eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Das 1973 in Saint Aubin gegründete Weingut Hubert Lamy besitzt etwa 18,5 Hektar Rebfläche, verteilt auf 18 Appellationen (darunter der renommierte Grand Cru Criots-Bâtard-Montrachet). Das Unternehmen blickt auf eine lange Tradition in der Weinherstellung zurück. Die Familie Lamy ist seit dem 17. Jahrhundert im Weinbau tätig, jedoch war es Hubert Lamy, der das Weingut gründete und es anschließend an seinen Sohn Olivier weitergab, der es heute leitet. Die Weinberge werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus (nicht zertifiziert) unter vollständiger Berücksichtigung der Natur und des Terroirs bewirtschaftet. Der Premier Cru En Rémilly blieb bis in die 1980er Jahre praktisch brach liegen, bis Hubert Lamy beschloss, Chardonnay anzupflanzen und einen Teil des Landes zu verpachten. Die kalkhaltigen, steinigen Böden in Südlage erwiesen sich sofort als ideal für diese Rebsorte, die sich hier elegant entfaltet. Nach der Gärung reift der Wein in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Im Glas offenbart der Wein ein breites und ausdrucksstarkes Aromaprofil mit Noten von gelben Früchten und würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er reichhaltig, geschmeidig und fruchtig. Er hat eine lebhafte, erfrischende Säure und eine mineralische Note, die in einem langen, delikaten Abgang nachklingt. Es ist ein eleganter Wein, der mehrere Jahre lang reifen kann, aber auch jetzt schon genossen werden kann, beispielsweise zu Seezunge nach Müllerinart, Meeresfrüchten und Kalbs-Ossobuco.
Domaine Hubert Lamy Saint Aubin Premier Cru En Remilly 2022
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Domaine Hubert Lamy Saint Aubin Premier Cru En Remilly 2022
Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch sollte er eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Das 1973 in Saint Aubin gegründete Weingut Hubert Lamy besitzt etwa 18,5 Hektar Rebfläche, verteilt auf 18 Appellationen (darunter der renommierte Grand Cru Criots-Bâtard-Montrachet). Das Unternehmen blickt auf eine lange Tradition in der Weinherstellung zurück. Die Familie Lamy ist seit dem 17. Jahrhundert im Weinbau tätig, jedoch war es Hubert Lamy, der das Weingut gründete und es anschließend an seinen Sohn Olivier weitergab, der es heute leitet. Die Weinberge werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus (nicht zertifiziert) unter vollständiger Berücksichtigung der Natur und des Terroirs bewirtschaftet. Der Premier Cru En Rémilly blieb bis in die 1980er Jahre praktisch brach liegen, bis Hubert Lamy beschloss, Chardonnay anzupflanzen und einen Teil des Landes zu verpachten. Die kalkhaltigen, steinigen Böden in Südlage erwiesen sich sofort als ideal für diese Rebsorte, die sich hier elegant entfaltet. Nach der Gärung reift der Wein in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Im Glas offenbart der Wein ein breites und ausdrucksstarkes Aromaprofil mit Noten von gelben Früchten und würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er reichhaltig, geschmeidig und fruchtig. Er hat eine lebhafte, erfrischende Säure und eine mineralische Note, die in einem langen, delikaten Abgang nachklingt. Es ist ein eleganter Wein, der mehrere Jahre lang reifen kann, aber auch jetzt schon genossen werden kann, beispielsweise zu Seezunge nach Müllerinart, Meeresfrüchten und Kalbs-Ossobuco.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Penfolds BIN 144 Yattarna Chardonnay, South Australia, South Australia, 2016, Weißwein
189,00€
Adrianna Vineyard White Stones Chardonnay, Mendoza, Mendoza, 2021, Weißwein
99,00€
Les Parcellaires De Saulx Meursault Les Bouchères, Meursault AOP, Burgund, 2021, Weißwein
145,00€
Penfolds Reserve Bin A Chardonnay, Adelaide Hills, South Australia, 2018, Weißwein
84,00€
Yattarna Chardonnay, South Australia, South Australia, 2019, Weißwein
189,00€
Rebsorte: Chardonnay
Chardonnay ist die berühmteste Weißweinsorte der Welt und auch eine der weltweit am häufigsten angebauten Apfelsorten. Man findet sie in Weinregionen der Welt. Chardonnay-Weine können Fruchtnoten aufweisen, die von zitronig und mineralisch bis hin zu exotisch und getoastet reichen. Chardonnay ist eine relativ neutrale Traube und wird nicht als aromatische Sorte betrachtet. Er wird oft als Weintraube des Winzers bezeichnet, da viele seiner charakteristischen Charakteristika in der Kellerei verstärkt oder reduziert werden. In seiner einfachsten Form produziert Chardonnay Weine mit einem leichten Goldton, mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Blüten und Mandeln oder Hafermehl. Am Gaumen weist Chardonnay mäßige Säure und mäßigen Alkohol mit mittlerem Körper.Klima sowie Weinbau und
Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
Domenico Clerico Barolo Pajana 2018
101,15€
Oddero Barbaresco Gallina 2020
66,66€
Negretti Barolo Bricco Ambrogio 2021
68,43€
Negretti Barolo Mirau 2021
36,94€
Negretti Barolo 2021
33,97€
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der Domaine Hubert Lamy Saint Aubin Premier Cru En Remilly 2022 steht oft für Frische und Eleganz. Chardonnay ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.