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Über diesen Wein
Domaine Henri Boillot Corton Charlemagne 2024 Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2024, aus Frankreich. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 389,00 € für die Flasche, 389,00 € inklusive Versand (518,67 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2931 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Der Corton-Charlemagne Grand Cru der Domaine Boillot aus der Côte de Beaune zeigt sich als präziser, charaktervoller Chardonnay mit klarem Herkunftsausdruck. Die hochgelegenen Kalksteinlagen am Corton-Massiv verleihen ihm Spannung und Tiefe. Im Bukett verbinden sich Zitruszesten, Orange, Birne und weiße Blüten mit Noten von gerösteten Mandeln, Buttertoast und Feuerstein. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und dicht, zugleich fokussiert und von straffer Mineralität getragen. Eine feine, seidige Textur balanciert die Struktur, während dezente Würze den langen, salzigen Abgang prägt.Die parzellenweise Vinifikation sowie der rund 18-monatige Ausbau in französischen Barriques – teilweise neu – unterstreichen die differenzierte Stilistik. Ein komplexer Burgunder mit Länge und Reifepotenzial.- Menge limitiert, max. 2 Flaschen pro Kunde -
Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.
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