Mendoza · Frankreich
Weingut Catena Zapata
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18,45 €
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Täglich geprüft, zuletzt geändert am 04.11.2026 · Anzeige · So funktioniert unser Ranking
Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay
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| Zeitraum | Günstigster Preis |
|---|---|
| 09.10.2026 – 04.11.2026 | 18,45 € |
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Gut zu wissen
Catena Zapata Domaine EdeM N.0 Blonde Non-Alc Sparkling: ein Schaumwein aus der Rebsorte Chardonnay, aus Mendoza (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 18,45 € für die Flasche, 29,74 € inklusive Versand (24,60 € pro Liter). Von den 3101 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 1472 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.
Passende Kategorien
| Weinart | Schaumwein |
|---|---|
| Rebsorte | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Mendoza |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Catena Zapata |
| EAN | 0720167761841 |
| Händler | 8wines.de |
Trink ihn gleich. Dekantieren ist nicht nötig. Domaine EdeM ist ein Boutique-Weingut, das von Laura Catena gemeinsam mit dem Catena Institute of Wine gegründet wurde, um die Produktion von alkoholfreien oder alkoholarmen Weinen auf den Weg zu bringen – zu Ehren ihrer Mutter Elena Maza, der Ehefrau von Nicolás Catena. Das 1995 gegründete Catena Institute of Wine hat dieses Projekt in Angriff genommen und dabei sein önologisches Fachwissen mit modernster Technologie kombiniert, um eine Reihe hochwertiger Produkte zu entwickeln, die der Nachfrage des Marktes nach gesünderen und dennoch köstlichen Getränken gerecht werden. Die Chardonnay-Trauben werden sorgfältig aus Bergweinbergen im Uco-Tal ausgewählt. Nach einer frühen Lese wird der Verjus bis Juni gekühlt, dann von den Önologen des Catena Institute of Wine mit Pflanzenstoffen versetzt und schließlich mit Kohlensäure versetzt. Das Ergebnis ist ein frischer, duftender und kalorienarmer alkoholfreier Sekt, der im Glas eine leuchtend goldene Farbe zeigt, unterstrichen von einem intensiven Schaum. Sein Aromaprofil beginnt mit Noten von Orangenschale und Eukalyptus, krautigen und würzigen Anklängen sowie einem Hauch von Absinth und Nelken. Am Gaumen ist er spritzig und durstlöschend, mit einer angenehmen Süße, die durch eine knackige Zitrus-Säure ausgeglichen wird. Er ist leicht und frisch. Gib eine Orangenscheibe dazu, serviere ihn gut gekühlt mit Eis und genieße ihn sowohl als Aperitif als auch zu veganen und vegetarischen Vorspeisen.
Rebsorte
Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.
Alle Chardonnay-WeineRegion
Mendoza am Fuß der Anden ist die mit Abstand größte Weinregion Argentiniens und liefert den Großteil der Weine des Landes. Die Weinberge liegen meist zwischen 700 und über 1.500 Metern Höhe, im Uco Valley noch höher. Viel Sonne, trockene Luft und kühle Nächte ergeben dunkle, fruchtige Weine mit guter Frische. Das Aushängeschild ist der Malbec mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren und Veilchen. Die Reben werden mit Schmelzwasser aus den Anden bewässert.
Weine aus MendozaLiterpreis 24,60 €: Platz 1181 von 3025 Chardonnay-Weinen im Vergleich. Alle Chardonnay-Weine
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Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Geflügel, Fisch, cremige Pasta.
Am besten mit 6–8 °C.
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Catena Zapata Domaine EdeM N.0 Blonde Non-Alc Sparkling
