Lagerung bis zu 2- Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Die Domaine de Montille blickt auf eine lange Tradition zurück, die bis ins Jahr 1750 reicht. Leider wurde das Weingut im Laufe der Jahrhunderte aufgeteilt und erst 1947 von Hubert de Montille wiedererworben. Heute umfasst das Weingut etwa 35 Hektar Rebfläche, die von Etienne, dem Sohn von Hubert, bewirtschaftet werden. Die Pinot Noir-Trauben stammen aus einer Lage auf einem Hügel auf sehr steinigem Mergel in der Nähe der Stadt Les Fèves. Hier genießen die nach biologischen und biodynamischen Richtlinien angebauten Reben einzigartige Boden- und Klimabedingungen, die die Produktion mineralischer und strukturierter Weine garantieren. Nach der manuellen Lese erfolgt die Gärung hauptsächlich in großen Holzfässern, und der fertige Wein ruht in 228-Liter-Fässern. Der Name des Cru bezieht sich auf die alten Steinbrüche, die sich in der Nähe befanden. Der Beaune Premier Cru Les Perrieres ist ein lebhafter und großzügiger Wein, der die Nase mit einem breiten und duftenden Aromaprofil mit Noten von roten Früchten und Graphit verführt, gefolgt von dezenten Holznoten und zarten Gewürzen. Am Gaumen hat er seidige Tannine und einen mittleren Körper. Er ist weich, saftig und elegant. Der Abgang ist lang und leicht würzig. Es ist ein Wein, der einige Jahrzehnte lang köstlich reifen kann, aber bereits jetzt zu einem Schweinefilet mit Pilzen genossen werden kann.
Domaine de Montille Beaune Premier Cru Les Perrieres 2018
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Domaine de Montille Beaune Premier Cru Les Perrieres 2018
Lagerung bis zu 2- Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Die Domaine de Montille blickt auf eine lange Tradition zurück, die bis ins Jahr 1750 reicht. Leider wurde das Weingut im Laufe der Jahrhunderte aufgeteilt und erst 1947 von Hubert de Montille wiedererworben. Heute umfasst das Weingut etwa 35 Hektar Rebfläche, die von Etienne, dem Sohn von Hubert, bewirtschaftet werden. Die Pinot Noir-Trauben stammen aus einer Lage auf einem Hügel auf sehr steinigem Mergel in der Nähe der Stadt Les Fèves. Hier genießen die nach biologischen und biodynamischen Richtlinien angebauten Reben einzigartige Boden- und Klimabedingungen, die die Produktion mineralischer und strukturierter Weine garantieren. Nach der manuellen Lese erfolgt die Gärung hauptsächlich in großen Holzfässern, und der fertige Wein ruht in 228-Liter-Fässern. Der Name des Cru bezieht sich auf die alten Steinbrüche, die sich in der Nähe befanden. Der Beaune Premier Cru Les Perrieres ist ein lebhafter und großzügiger Wein, der die Nase mit einem breiten und duftenden Aromaprofil mit Noten von roten Früchten und Graphit verführt, gefolgt von dezenten Holznoten und zarten Gewürzen. Am Gaumen hat er seidige Tannine und einen mittleren Körper. Er ist weich, saftig und elegant. Der Abgang ist lang und leicht würzig. Es ist ein Wein, der einige Jahrzehnte lang köstlich reifen kann, aber bereits jetzt zu einem Schweinefilet mit Pilzen genossen werden kann.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Ata Rangi Pinot Noir, Martinborough, Wairarapa, 2019, Rotwein
79,00€
Pinot Noir "Estate Grown", Carneros, Sonoma, Kalifornien, 2018, Rotwein
59,90€
Vacheron Sancerre Rouge Belle Dame, Sancerre AOP, Loire, 2020, Rotwein
72,90€
Domaine Belleville Mercurey 1er Cru Clos l'Evêque, Mercurey 1er Cru AOP, Burgund, 2022, Rotwein
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Benjamin Leroux Gevrey-Chambertin, Gevrey-Chambertin AOP, Burgund, 2022, Rotwein
107,00€
Rebsorte: Pinot Noir
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter. Beim Pinot Noir Online Kauf prägt jeder Standort den Wein anders, das macht den Reiz aus.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
Tenute di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva 2021
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Philippe Colin Chassagne Montrachet 2023
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Gavalas Santorini Assyrtiko 2024
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Jabali Viura & Chardonnay DO
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der Domaine de Montille Beaune Premier Cru Les Perrieres 2018 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Pinot Noir bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.