Domaine Changarnier Bourgogne Blanc Les Dressoles 2022
Weißwein
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Burgund · Frankreich

Domaine Changarnier Bourgogne Blanc Les Dressoles 2022

Weißwein, trocken

  • Chardonnay
  • 2022
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Domaine Changarnier Bourgogne Blanc Les Dressoles 2022: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2022, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 33,32 € für die Flasche, 34,46 € inklusive Versand (44,43 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 1759 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich. Das 1720 in Monthelie (Burgund) gegründete Weingut Domaine Changarnier ist seit mehreren Jahrhunderten in Familienbesitz und wurde Anfang der 2000er Jahre von den beiden Brüdern Claude und Antoine übernommen. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über ca. 5 Hektar, die sich auf die Appellationen Meursault, Monthelie, Auxey-Duresses und Pommard verteilen und nach biologischen Methoden bewirtschaftet werden. Den Brüdern Changarnier steht der Önologe Fabrice Groussin zur Seite, der mit einer auf dem Respekt vor der Natur basierenden Philosophie arbeitet, um Weine zu erzeugen, die die Typizität und Vielfalt der Terroirs des Burgunds zum Ausdruck bringen. Die Chardonnay-Trauben für diesen Bourgogne Blanc werden von einem 1992 gepflanzten Weinberg in der Gemeinde Meursault ausgewählt und geerntet. Die Reben profitieren von der Südlage und dem tiefgründigen Lehm-Lehm-Boden. Der Bourgogne Blanc Les Dressoles ist ein weicher und eleganter Wein mit einem aromatischen Profil, das zarte Noten von Wildblumen und Aprikosen erkennen lässt. Am Gaumen ist er großzügig, rund und fruchtig mit einer ausgeprägten Säure, die sehr erfrischend ist und für Ausgewogenheit sorgt. Er hat einen mittelschweren Körper und einen langen und anhaltenden Abgang. Er ist ein sehr kulinarischer Wein: Probieren Sie ihn zu Garnelen, Hühnchen oder Schnecken nach burgundischer Art.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2022
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBurgund
Inhalt0,75 l
ErzeugerDomaine Changarnier
EAN0789555363319
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

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Region

Burgund, Frankreich

Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.

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