Dog Point Chardonnay 2023
Weißwein
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Marlborough · Neuseeland

Dog Point Chardonnay 2023

Weißwein, trocken

  • Chardonnay
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Dog Point Chardonnay 2023: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2023, aus Marlborough (Neuseeland). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 35,35 € für die Flasche, 36,49 € inklusive Versand (47,13 € pro Liter). Von den 2926 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 1837 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 8 Jahre. Gekühlt servieren. Der Name des Dog Point Vineyard erinnert an die frühesten Tage der europäischen Besiedlung Marlboroughs, als Hirtenhunde von den örtlichen Schaffarmen ausbrachen und ein wildes Rudel bildeten. Heute ist die Region eher für ihre Weine als für Schaffarmen bekannt. Das Dog Point Vineyard wurde von den Winzern Ivan Sutherland und James Healy gegründet, nachdem beide das weltberühmte Weingut Cloudy Bay verlassen hatten. Zunächst begann das Duo, Weine aus Sutherlands eigenen Weinbergen zu kreieren, die in den 1970er und 80er Jahren im Wairau Valley gepflanzt wurden. Die Gegend eignet sich dank der warmen Sonnentage, kühlen Nächte und der Brise von der nahen Küste hervorragend für erstklassigen Weinbau. Die Trauben werden alle von Hand gelesen, um die Qualität zu maximieren, und in französischen Eichenfässern mit minimaler Intervention vergoren. Der junge Wein reift 18 Monate lang im Fass und wird mit minimaler Filtration und ohne Schönung abgefüllt. Das Bouquet öffnet sich mit verführerischen Noten von Vanille, Toast, Zitrusschalen und einem Hauch von Keksen und Brioche. Am Gaumen zeigt sich ein komplexes Geschmacksprofil mit reifen tropischen Früchten, die durch einen Hauch von Gewürzen und Holzrauch vom Eichenausbau ausgeglichen werden. Die reichhaltige Textur und der volle Körper machen ihn zu einem großartigen Begleiter für cremige Hühner- oder Fischgerichte oder eine großzügige Auswahl an Käsesorten.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandNeuseeland
RegionMarlborough
Inhalt0,75 l
ErzeugerDog Point
EAN9421018110023
StilAusbau in Holzfass
Passt zuFisch, Geflügel, Käse
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

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Region

Marlborough, Neuseeland

Marlborough im Nordosten der Südinsel ist die größte Weinregion Neuseelands. Viel Sonne, kühle Nächte und lange Reifezeit im Wairau und Awatere Valley ergeben intensiv aromatische Weine. Weltbekannt wurde Marlborough ab den 1980er-Jahren mit Sauvignon Blanc, der nach Stachelbeere, Passionsfrucht, Zitrus und frischen Kräutern duftet. Daneben entstehen Pinot Noir und Schaumweine.

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