Saint-Joseph · Frankreich
Rotwein, trocken
49,90 €
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Delas Frères Saint Joseph François De Tournon 2021 Saint-Joseph Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Syrah, Jahrgang 2021, aus Saint-Joseph (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 49,90 € für die Flasche, 54,85 € inklusive Versand (66,53 € pro Liter). Von den 885 Syrah-Weinen im Vergleich sind 689 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Grillfleisch, Lamm, Schmorgerichte.
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Typisches Profil der Rebsorte Syrah
Syrah ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Der beeindruckende Saint-Joseph François de Tournon von Delas ist eine reine Syrah-Cuvée, die ein Verschnitt von Trauben aus den Terroirs von Vion, Saint Jean de Muzols, Mauves und Tournon ist. Der Wein wird 10 bis 14 Monate lang in 1 bis 3 Jahre alten Eichenfässern ausgebaut, ein Teil der Cuvée wird in Bottichen ausgebaut, um die Frische der Früchte zu bewahren.In der Nase zarte Cassis- und Pfefferaromen. Am Gaumen weich und saftig mit einer fast seidigen Tanninstruktur. Großartige Länge. Passt zu kräftigen Schmorgerichten mit Lamm und Wild, klassischem Boeuf bourguignon und zu reifem Käse. Tolles Potential!
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Syrah |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Frankreich |
| Region | Saint-Joseph |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Delas Frères |
| EAN | 3359950372918 |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Passt zu | Lamm, Wild, Schmorgerichte, Käse |
| Händler | bremer-weinkolleg.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Schwarzer Pfeffer, dunkle Beeren, Lakritz, geräucherte Noten, Syrah hat ein Aromaprofil, das man nicht vergisst. Im nördlichen Rhônetal entstehen Klassiker wie Hermitage und Côte-Rôtie, doch auch im Languedoc oder in Südafrika brilliert die Sorte. Tiefdunkel, fest im Tannin, kraftvoll am Gaumen, dabei mit kühler Würze. Lammrücken, Wildgerichte und Gegrilltes sind klassische Begleiter.
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