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Über diesen Wein
DaschBosch Merlot, WO Breedekloof, Breede River Valley, 2021, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Merlot, Jahrgang 2021, aus Südafrika, mit 14,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 8,99 € für die Flasche, 13,98 € inklusive Versand (11,99 € pro Liter). Von den 944 Merlot-Weinen im Vergleich sind 150 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Pasta, Geflügel, Rinderbraten, milder Käse.
Merlot ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
mittel
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Sattes Purpurrot kennzeichnet den Merlot aus dem südafrikanischen Breedekloof. Markante Aromen dunkler Kirschen und vollreifer Pflaumen verbinden sich harmonisch mit feinen Gewürznoten. Mittlere, geschmeidige Tannine und eine ausgewogene Säurestruktur verleihen dem Rotwein Klarheit und Eleganz. Der Wein ist sofort zugänglich und entwickelt sich über mehrere Jahre weiter im Keller. Besonders gut passt er zu Kalbsfleisch und ergänzt ein gelungenes Menü mit Stil aus dem Breede River Valley.
Weich, samtig, fruchtgetragen, das ist die DNA des Merlot. Pflaume, Brombeere, Schokolade und ein Hauch Vanille prägen das Aromaprofil. Die Tannine fallen runder aus als beim großen Bruder Cabernet Sauvignon, was Merlot zum perfekten Einstieg in große Rotweine macht. Saint-Émilion, Pomerol, Italien und Chile produzieren herausragende Vertreter. Geflügel, Pasta mit Fleischsauce oder mildem Käse harmonieren mühelos.
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