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Über diesen Wein
"Das Siebte Fass" Spätburgunder 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Spätburgunder, Jahrgang 2021, aus der Pfalz (Deutschland), mit 13,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit rindchen.de: 16,80 € für die Flasche, 23,75 € inklusive Versand (22,40 € pro Liter). Von den 2861 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 983 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Spätburgunder ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Bitte Axel, zauber was für uns! Das ließ sich der Magier aus Kindenheim nicht zweimal sagen. Wunderbar tief und schmeichelnd umspielen reife Kirschen und Erdbeeren die Nase, gleichberechtigt mit den Aromen von gebrannten Mandeln und Süßholz. Am Gaumen rund und füllig, aber ohne jegliche Schwere. Die angenehm lebhafte Frucht ist eingebettet in eine nussige Würze und das Barrique setzt im Nachhall einen zarten schokoladigen Tupfer. Exklusiv für unsere Kunden!
Deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Wichtigste rote Rebsorte Deutschlands. Filigrane, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit zunehmender Reife auch Waldboden und feiner Würze. Moderate Tannine, lebendige Säure, eleganter, fast burgundischer Charakter. Besonders aus dem Ahrtal, der Pfalz, Baden und dem Rheingau stammen hochwertige Versionen, die international Aufmerksamkeit finden. Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Lachs oder milder Käse sind klassische Partner.
Die Pfalz ist nach Rheinhessen das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Sie zieht sich rund 85 Kilometer am Haardtrand entlang, geschützt vom Pfälzerwald. Das milde, sonnige Klima lässt hier sogar Feigen und Mandeln reifen. Wichtigste Rebsorte ist der Riesling, der in der Pfalz meist kraftvoller und fruchtiger ausfällt als an der Mosel. Daneben prägen Burgundersorten und der Dornfelder das Angebot. Bekannt ist die Region auch für ihre vielen Familienweingüter und für gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bis hin zu Großen Gewächsen.
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