Kalifornien · USA

DAOU Soul of a Lion 2019

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  • Körper vollmundig
  • Säure frisch
  • Tannin sehr markant
  • Aroma ausgewogen

Wie schmeckt er?

Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

  • Körpervollmundig
  • Säurefrisch
  • Tanninsehr markant
  • Aromaausgewogen
Passt zu
Steak, Lamm, kräftiger Käse
Trinktemperatur
16–18 °C

Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon

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Gut zu wissen

Über diesen Wein

DAOU Soul of a Lion 2019: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2019, aus Kalifornien (USA). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 147,35 € für die Flasche, 158,64 € inklusive Versand (196,47 € pro Liter). Von den 2700 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 2365 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteCabernet Sauvignon
Jahrgang2019
Geschmacktrocken
LandUSA
RegionKalifornien
Inhalt0,75 l
ErzeugerDaou
EAN0890409002732
Händler8wines.de

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 12 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Dieser prächtige Rotwein im Bordeaux-Stil zeigt die Intensität und Komplexität der kalifornischen Cabernet Sauvignon, wenn sie in einem außergewöhnlichen Terroir angebaut wird. Im Bouquet finden sich reiche Noten von Graphit, Kakao, gemahlenen schwarzen Johannisbeeren und dunklen Kirschen. Der erste Schluck zeigt einen großzügigen, vollen Körper, eine feste Struktur und reife, dunkle Beerenaromen, die lange auf der Zunge verweilen. Gegründet von den Brüdern Georges und Daniel Daou, ist DAOU das Ergebnis einer langen Suche nach dem perfekten Ort im Napa Valley, um ein ambitioniertes neues Weingut zu gründen. Das Duo suchte überall nach dem idealen Terroir, um das Projekt im Napa Valley zu verwirklichen, bevor sie schließlich auf dieses Grundstück in Paso Robles traffen, welches sowohl die Bodenverhältnisse als auch das Klima hatte, die sie suchten. Das Anwesen, das vom legendären kalifornischen Winzer André Tchelistcheff als "Juwel der ökologischen Elemente" bezeichnet wurde, liegt im Adelaida District in Paso Robles. Dieses Gebiet bietet eine einzigartige Kombination aus napaähnlichen klimatischen Bedingungen und kalkreichen Böden, die vielen der besten Weinberge Frankreichs ähneln. Diese außergewöhnlichen Bedingungen ermöglichen es den Gebrüdern Daou, atemberaubende Bordeaux-Mischungen herzustellen, die die Eleganz der alten Welt mit einem Hauch von Lebendigkeit und Innovation der neuen verbinden.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.

Alle Cabernet Sauvignon-Weine

Region

Kalifornien, USA

Kalifornien erzeugt den weitaus größten Teil des US-amerikanischen Weins. Das sonnige, mediterrane Klima wird an der Küste durch kalten Pazifiknebel gekühlt. Bekannteste Regionen sind Napa Valley und Sonoma County nördlich von San Francisco, daneben die Central Coast mit Paso Robles und Santa Barbara sowie das Central Valley für große Mengen. Wichtige Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir und der Zinfandel, der genetisch dem Primitivo entspricht. Kalifornische Weine sind meist fruchtbetont, reif und vollmundig.

Preis-Check

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    Literpreis 196,47 €: Platz 2353 von 2683 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich. Alle Cabernet Sauvignon-Weine

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Häufige Fragen

Wo kann ich DAOU Soul of a Lion 2019 am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist DAOU Soul of a Lion 2019 derzeit bei 8wines.de: 147,35 € für die Flasche, 158,64 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt DAOU Soul of a Lion 2019?

Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Zu welchem Essen passt DAOU Soul of a Lion 2019?

Passt gut zu Steak, Lamm, kräftiger Käse.

Mit welcher Temperatur serviert man DAOU Soul of a Lion 2019?

Am besten mit 16–18 °C.

Gibt es DAOU Soul of a Lion auch in anderen Jahrgängen oder Größen?

Ja, im Vergleich sind 3 Jahrgänge und Flaschengrößen von DAOU Soul of a Lion. Alle Varianten mit Preis stehen auf der Weinseite. Zur Weinseite

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