Dagernova Dagernova Handschrift Riesling Sekt, Trocken, Ahr, Schaumwein
Schaumwein
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Ahr · Deutschland

Dagernova Dagernova Handschrift Riesling Sekt, Trocken, Ahr, Schaumwein

Schaumwein, trocken

  • Riesling
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Dagernova Dagernova Handschrift Riesling Sekt, Trocken, Ahr, Schaumwein: ein trockener Schaumwein aus der Rebsorte Riesling, aus Ahr (Deutschland), mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 12,95 € für die Flasche, 17,94 € inklusive Versand (17,27 € pro Liter). Von den 3543 Riesling-Weinen im Vergleich sind 717 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Spargel.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Riesling

Riesling ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.

Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Die Wahl der ersten Riesling-Trauben des Herbstes bildet die Grundlage für diesen Sekt, der durch traditionelle Flaschengärung mit 36-monatigem Hefelager geprägt ist. Aromatische und florale Noten entfalten sich in der Nase und verbinden sich mit einem Geschmack, der Leichtigkeit, ein kräftiges Profil sowie eine sanfte, präsente Säure harmonisch vereint. Die Dagernova Weinmanufaktur kombiniert klassische Verfahren mit moderner Kellertechnik. Passend zu feinen Meeresfrüchten und frischen Salaten.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsorteRiesling
Geschmacktrocken
LandDeutschland
RegionAhr
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt12 % vol
EAN4007245001706
Rebsortenanteile100 % Riesling
Passt zuSalat, Meeresfrüchte
Anschrift Hersteller/ImporteurDagernova Weinmanufaktur, Heerstraße 91 - 93, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler, Deutschland
Händlerhawesko.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Riesling

Königin der deutschen Rebsorten und Liebling unzähliger Sommeliers weltweit. Knackige Säure, klare Frucht, ein Reifepotenzial, das viele andere Sorten alt aussehen lässt. Im Glas: Pfirsich, Limette, grüner Apfel, mit der Zeit der berühmte Petrolton. Die Bandbreite reicht vom knochentrockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese. Spargel, Sushi, Thai Curry sind klassische Partner.

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Region

Ahr, Deutschland

Die Ahr ist eines der kleinsten deutschen Anbaugebiete und trotz ihrer nördlichen Lage ein Rotweingebiet. Im engen Tal südlich von Bonn speichern Schiefer und Grauwacke die Wärme, sodass vor allem Spätburgunder und Frühburgunder reifen. Rund vier Fünftel der Fläche sind rote Sorten. Ahr-Spätburgunder gilt als elegant und fruchtbetont mit feiner Würze. Nach der Flutkatastrophe 2021 haben viele Weingüter neu aufgebaut.

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