Kalabrien · Italien
Weißwein, trocken
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"Critone" Calabria IGT Bianco 2025: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, Jahrgang 2025, aus Kalabrien (Italien). Derzeit führen ihn 3 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 14,98 € bis 16,90 €. Von den 1666 Sauvignon Blanc-Weinen im Vergleich sind 352 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Ziegenkäse, Salat, Fisch, Spargel.
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Typisches Profil der Rebsorte Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.
Critone ist der greifbare Beweis dafür, dass die Familie Librandi, die vor allem für ihre große Fähigkeit bekannt ist, das reiche ampelographische Erbe Kalabriens aufzuwerten, auch in der Lage ist, fabelhafte Weine aus internationalen Rebsorten herzustellen. Der Critone IGT Calabria ist ein Weißwein von großer Persönlichkeit und Frische, das Ergebnis einer geschickten Verarbeitung von Chardonnay (90%) und Sauvignon Blanc (der Rest). Zwei Rebsorten, die sich in den kalabrischen Weingütern der Familie Librandi perfekt eingebürgert haben und die, wenn sie richtig verarbeitet und verschnitten werden, einen frischen und schmackhaften, gleichzeitig aber auch tiefen und nachhaltigen Wein hervorbringen. Internationaler Geschmack, kalabrische Seele. Daher mit einem zusätzlichen Gang, der von einem einzigartigen Terroir, dem des Cirò-Gebietes, herrührt. Die Trauben werden zwischen Ende August und der ersten Septemberwoche geerntet, die Weinbereitung erfolgt in inerten, thermokonditionierten Stahlbehältern. Die Trauben werden weich gepresst, um die heikle Phase der alkoholischen Gärung einzuleiten. Am Ende der Umwandlung reift der Wein zunächst im Stahl und dann in der Flasche, bevor er freigegeben wird. Hervorragend zu Vorspeisen und ersten Gängen mit Fisch. Passt auch hervorragend zu Gebratenem und leicht gewürzten Gerichten.
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2025 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Kalabrien |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Librandi |
| EAN | 8000729201322 |
| Qualitätsstufe | IGT |
| Rebsortenanteile | 90 % Chardonnay, 10 % Sauvignon Blanc |
| Stil | fruchtig & aromatisch |
| Passt zu | Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Kalb, Gegrilltes |
| Allergene | Sulfite |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Librandi Antonio e Nicodemo S.p.A., 88811 CIRO MARINA, Italia |
| Händler | hawesko.de |
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|---|---|
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Knackig, aromatisch, unverwechselbar. Stachelbeere, grüne Paprika, Buchsbaum, Zitrusfrüchte, dazu manchmal exotische Maracuja, je nach Anbaugebiet. Loire mit Sancerre und Pouilly Fumé, Neuseelands Marlborough, Südafrika und Chile liefern die bekanntesten Vertreter. Lebendige Säure, klare Frucht, sofortige Trinkfreude. Ziegenkäse, Spargel, Meeresfrüchte, sommerliche Salate, alles ideal.
Alle Sauvignon Blanc-WeineRegion
Kalabrien bildet die Spitze des italienischen Stiefels und hat ein heißes Mittelmeerklima mit kühlenden Bergwinden. Die wichtigste rote Sorte ist der Gaglioppo, aus dem der bekannteste Wein der Region entsteht, der Cirò. Eine Spezialität ist der süße Greco di Bianco. Kalabrien setzt zunehmend auf alte heimische Sorten wie Magliocco.
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