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Über diesen Wein
Crémant de Loire Brut Rosè: ein Schaumwein aus der Rebsorte Cabernet Franc, aus Crémant de Loire (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 19,90 € für die Flasche, 25,80 € inklusive Versand (26,53 € pro Liter). Von den 4320 Schaumweinen im Vergleich sind 1763 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Cabernet Franc ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
brut
Beschreibung des Händlers
Wir befinden uns in Saint-Cyr-en-Bourg, an der Loire. Ein Gebiet mit sandigen und kalkhaltigen Tonböden, die sich besonders für den Anbau von edlen Rebsorten eignen. Dies ist der Geburtsort dieses interessanten Schaumweins nach klassischer Methode, des Crémant de Loire Brut Rosé von Arnaud Lambert. Die Loire ist bekanntlich der „Garten Frankreichs“. Es handelt sich um ein Gebiet, das sich durch ein ideales Terroir für den Weinbau auszeichnet, dank der Kombination aus kühlen Brisen und mineralischen Böden. Das Gebiet von Saint-Cyr-en-Bourg, aus dem die Trauben für diesen Schaumwein stammen, ist keine Ausnahme. Dieser Rosé Crémant de Loire besteht zu 100 % aus der für die Loire-Region typischen Rebsorte Cabernet Franc, die für ihre Vielseitigkeit und ihre Fähigkeit bekannt ist, zarte und zugleich tiefe Aromen auszudrücken. Die Weinlese erfolgt von Hand, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden, die den richtigen Reifegrad erreicht haben. Nach der Gärung wird der Wein einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen, gefolgt von einer mindestens 24 Monate dauernden Reifung „sur lattes“ (in Kontakt mit den Hefen). Dieser Prozess verleiht dem fertigen Wein eine cremige Textur und aromatische Komplexität. Im Glas hat dieser Brut Rosé eine intensive rosa Farbe, die von einer feinen und anhaltenden Perlage beleuchtet wird. In der Nase entfaltet er zarte Aromen von Erdbeeren, Johannisbeeren und Rosenblättern, die einen frischen und ausgewogenen Schluck erwarten lassen. Die Cremigkeit am Gaumen macht ihn besonders angenehm und vielseitig. Er eignet sich perfekt als Aperitif und passt hervorragend zu Fischgerichten, frischem Ziegenkäse und sogar zu delikaten Gerichten mit weißem Fleisch.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Schaumwein
Rebsorte
Cabernet Franc
Geschmack
brut
Land
Frankreich
Region
Crémant de Loire
Inhalt
0,75 l
Erzeuger
Arnaud Lambert
Passt zu
Aperitif, Fisch, Käse, Fleisch
Händler
svinando.de
Angebot
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Die elegantere Schwester des Cabernet Sauvignon, oft mit floralerem Profil. Veilchen, rote Paprika, Himbeere und eine charakteristische Kräuternote machen die Sorte unverwechselbar. Im Loire-Tal entstehen aus Chinon und Bourgueil tiefgründige sortenreine Weine. In Bordeaux liefert sie Eleganz und Frische in den klassischen Cuvées. Feinere Tannine, lebendige Säure. Geflügel mit Pilzsauce oder Wild aus der Pfanne sind passende Partner. Beim Kauf lohnt der Vergleich Loire gegen Bordeaux.
Region
Crémant de Loire, Frankreich
Crémant de Loire ist ein Schaumwein aus dem Loiretal, vor allem aus Anjou, Saumur und Touraine. Er wird wie Champagner in traditioneller Flaschengärung hergestellt und liegt mindestens neun Monate auf der Hefe. Die Basis bilden oft Chenin Blanc und Chardonnay, für Rosé auch Cabernet Franc. Crémant de Loire ist frisch, fruchtig und meist deutlich günstiger als Champagner.
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