"Coste a Preola" Grillo Sicilia DOC 2025
Weißwein
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"Coste a Preola" Grillo Sicilia DOC 2025

Weißwein

  • Grillo
  • 2025
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

"Coste a Preola" Grillo Sicilia DOC 2025: ein Weißwein aus der Rebsorte Grillo, Jahrgang 2025. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 9,90 € für die Flasche, 15,80 € inklusive Versand (13,20 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 3442 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Grillo

Grillo ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C

Beschreibung des Händlers

Coste a Preola ist ein Name, der als Hommage an Sizilien und seine Artenvielfalt gewählt wurde. So heißen die Weinberge im Westen der Insel, in der Nähe des Mittelmeers, in einem Gebiet, das an das WWF-Naturschutzgebiet Lago Preola e Gorghi Tondi grenzt. Dieser Weißwein mit der Bezeichnung DOC Sicilia ist biologisch zertifiziert. Aus den Weinbergen, die einige Meter über dem Meeresspiegel liegen, stammen 100% Grillo-Trauben. Nach der Ernte werden die Trauben bald in die Weinkellerei gebracht, wo die heikle Phase der Umwandlung beginnt. Der Most gärt in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, und der daraus resultierende Wein reift, ebenfalls in Stahlbehältern, in Kontakt mit seiner feinen Hefe, etwa 5 Monate lang, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Im Glas hat er eine schöne hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist elegant, intensiv, mit ausgeprägten und komplexen Noten der Rebsorten. Insbesondere sind Noten von Passionsfrucht, Minze, Ananas und weißem Pfirsich zu erkennen. Im Mund zeigt er sich jedoch sehr ausgewogen. Er ist voll, reichhaltig und duftend, mit einer frischen Säure und einem guten Abgang. Er passt besonders gut zu rohem Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu Fischsuppen, gebackenem Fisch und Gemüsetimbalen.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteGrillo
Jahrgang2025
Inhalt0,75 l
ErzeugerTenuta Gorghi Tondi
EAN8033171001103
QualitätsstufeDOC
Rebsortenanteile100 % Grillo
Passt zuGemüse, Fisch, Meeresfrüchte
Bioja
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Grillo

Eine der wichtigsten weißen Rebsorten Siziliens. Sowohl frische trockene Weißweine als auch die Basis für den traditionellen Marsala. Zitrusfrüchte, Apfel, Mandel, weiße Blüten und mediterrane Kräuterwürze prägen die Aromatik. Moderate Säure, voller Körper, einladender Charakter, der die warme Sonne Siziliens widerspiegelt. Antipasti, Pasta con le sarde, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte oder sizilianische Spezialitäten sind klassische Partner.

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