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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
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Gut zu wissen
Jean Bouchard Corton Grand Cru 2018: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2018. Im Vergleich führt ihn derzeit wine-in-black.de: 119,95 € für die Flasche, 119,95 € inklusive Versand, derzeit allerdings nicht lieferbar. Von den 2860 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2524 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | trocken |
| Erzeuger | Jean Bouchard |
| EAN | 3296313123094 |
| Qualitätsstufe | Grand Cru |
| Händler | wine-in-black.de |
Gibt es einen mythischeren Ort für Burgunder als die Montagne de Corton? Dieser 2018er ‚Corton‘ des Hauses Jean Bouchard stammt vom einzigen Pinot Noir-Grand Cru der Côte de Beaune. Es ist ein immens kraftvoller Burgunder!
Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Am besten mit 14–16 °C.
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