Der Coro, Marche Rosso IGT Bio von Filodivino ist ein Beispiel dafür, wie drei große internationale Rebsorten ihre Kräfte vereinen können, um die Geschichte eines Gebiets auf einzigartige und überraschende Weise zu erzählen. Syrah, Cabernet Franc und Merlot vereinen sich hier zu einem strukturierten, eleganten Wein mit großem Alterungspotenzial. Ein Wein, der in der Lage ist, die Region Marken auf moderne Art und Weise neu zu interpretieren. Aber gehen wir der Reihe nach vor. Der Weinberg befindet sich in San Marcello, im Herzen der Region Marken. Das Gebiet liegt 220-240 Meter über dem Meeresspiegel und genießt ein mildes Klima, das durch die adriatischen Winde beeinflusst wird. Ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben hoher Qualität. Die verwendeten Sorten sind Syrah (50%), Cabernet Franc (30%) und Merlot (20%). Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, um ihre Integrität zu bewahren. Im Weinkeller gären sie getrennt in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit verschiedenen Toastings, wodurch er an Komplexität und Harmonie gewinnt. Schließlich ruht er für weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt. Im Glas zeigt der Coro eine intensive rote Farbe mit ziegelroten Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von Brombeeren, Pflaumen und eine feine Würze, die gut mit den typischen Holznoten harmonieren. Im Mund zeigt er einen schönen Körper mit eleganten und komplexen Tanninen, die einen langen und sauberen Abgang begleiten. Dank seiner Struktur und seines Ausbaus im Holz kann sich der Coro 10 Jahre oder länger entwickeln. Auf dem Tisch ist er ein idealer Wein, um wichtige Gerichte zu begleiten. Er passt perfekt zu geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch, reifen Käsesorten und Suppen mit Hülsenfrüchten.
"Coro" Marche Rosso IGT 2020
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"Coro" Marche Rosso IGT 2020
Der Coro, Marche Rosso IGT Bio von Filodivino ist ein Beispiel dafür, wie drei große internationale Rebsorten ihre Kräfte vereinen können, um die Geschichte eines Gebiets auf einzigartige und überraschende Weise zu erzählen. Syrah, Cabernet Franc und Merlot vereinen sich hier zu einem strukturierten, eleganten Wein mit großem Alterungspotenzial. Ein Wein, der in der Lage ist, die Region Marken auf moderne Art und Weise neu zu interpretieren. Aber gehen wir der Reihe nach vor. Der Weinberg befindet sich in San Marcello, im Herzen der Region Marken. Das Gebiet liegt 220-240 Meter über dem Meeresspiegel und genießt ein mildes Klima, das durch die adriatischen Winde beeinflusst wird. Ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben hoher Qualität. Die verwendeten Sorten sind Syrah (50%), Cabernet Franc (30%) und Merlot (20%). Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, um ihre Integrität zu bewahren. Im Weinkeller gären sie getrennt in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit verschiedenen Toastings, wodurch er an Komplexität und Harmonie gewinnt. Schließlich ruht er für weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt. Im Glas zeigt der Coro eine intensive rote Farbe mit ziegelroten Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von Brombeeren, Pflaumen und eine feine Würze, die gut mit den typischen Holznoten harmonieren. Im Mund zeigt er einen schönen Körper mit eleganten und komplexen Tanninen, die einen langen und sauberen Abgang begleiten. Dank seiner Struktur und seines Ausbaus im Holz kann sich der Coro 10 Jahre oder länger entwickeln. Auf dem Tisch ist er ein idealer Wein, um wichtige Gerichte zu begleiten. Er passt perfekt zu geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch, reifen Käsesorten und Suppen mit Hülsenfrüchten.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Selection 16/79 Cabernet Franc Réserve, WO Stellenbosch, Western Cape, 2021, Rotwein
19,90€
Château Lulan Ducos, Médoc AOP, Bordeaux, 2020, Rotwein
8,99€
Château Haut-Jaugue Blanc, Saint-Emilion AOP, Bordeaux, 2022, Rotwein
12,90€
Pian del Campione, Bolgheri Rosso DOC, Toskana, 2019, Rotwein
19,90€
Château Dalem, Fronsac AOP, Bordeaux, 2021, Rotwein
20,90€
Anbauland: Italien
Italien ist die Heimat einiger der berühmtesten Weine der Welt, mit einem reichen Erbe, das Tausende von Jahren zurückreicht. Das Land ist in 20 Verwaltungsregionen unterteilt, die alle Wein produzieren und in denen es mehrere Weinregionen gibt. Die bedeutendsten, wenn man sowohl Qualität als auch Quantität berücksichtigt, sind die Toskana, Piemont und Veneto.Jede Region hat ihre eigenen Vorzeigeweinsorten. Einige sind berühmt, weil sie in großen Mengen produziert werden und überall auf der Welt zu finden sind, andere wegen ihrer gleichbleibend hohen Qualität.Das System der Weinklassifizierung und -kennzeichnung der italienischen Regierung verwendet eine vierstufige Qualitätshierarchie, die sich aus mehr als 500 DOCG, DOC / DOP und IGT-Titeln zusammensetzt. Italien ist Heimat von mehr als 2.000 Rebsorten, von denen viele am Rande des Aussterbens stehen.
Rebsorte: Cabernet Franc
Cabernet Franc ist eine schwarzschalige französische Rebsorte, die in den meisten weinproduzierenden Nationen angebaut wird. Am bekanntesten ist die Rebsorte als dritte Rebsorte von Bordeaux und findet sich in vielen der weltweit führenden Bordeaux Blend-Weine. Cabernet Franc wird häufig mit Cabernet Sauvignon verglichen, was nicht ohne Grund ist. Neben Sauvignon Blanc ist ersterer ein Elternteil von letzterem. (Jüngste DNA-Analysen haben auch gezeigt, dass Cabernet Franc ebenfalls einer der Eltern von Merlot ist.)
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
"Selvarossa" Salice Salentino Riserva DOP 2021
17,50€
Grignolino d'Asti DOC 2022
12,90€
Nizza DOCG 2020
19,00€
Serre Susumaniello Salento IGP
9,50€
Chianti DOCG Riserva 2021
12,00€
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der "Coro" Marche Rosso IGT 2020 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Cabernet Franc bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.