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Über diesen Wein
Coriole »Molly's Garden« Shiraz Sangiovese: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Sangiovese, aus Australien. Im Vergleich führt ihn derzeit ludwig-von-kapff.de: 15,95 € für die Flasche, 18,84 € inklusive Versand (21,27 € pro Liter). Von den 866 Sangiovese-Weinen im Vergleich sind 296 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Steak.
Sangiovese ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Zwei Rebsorten, eine Idee Manchmal entstehen die spannendsten Weine aus einer ungewöhnlichen Verbindung. Der Molly's Garden vereint Shiraz und Sangiovese – zwei Rebsorten mit ganz unterschiedlichen Charakteren, die sich im McLaren Vale perfekt ergänzen. Benannt ist der Wein nach den liebevoll angelegten Gärten von Mary Kathleen »Molly« Lloyd, deren grünes Paradies bis heute das Weingut Coriole prägt. Seit 1967 steht das Familienweingut für hochwertige Weine mit unverwechselbarer Handschrift und zählt heute zu den renommiertesten Erzeugern Australiens. Die berühmten Terra-rossa-Böden und das mediterrane Klima schaffen ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Rotweine mit Tiefe und Eleganz.Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett verbindet reife rote Früchte, Sauerkirschen und Granatapfel mit feinen Noten von Lakritz und dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Molly's Garden saftig und vollmundig. Die weiche Frucht des Shiraz trifft auf die würzige Frische des Sangiovese und sorgt für eine harmonische Balance. Der lange Nachhall rundet den vielseitigen Charakter dieser besonderen Cuvée eindrucksvoll ab.Zu gegrilltem Gemüse oder aromatischen Currys zeigt dieser Wein seine ganze Vielseitigkeit und begleitet würzige Gerichte mit beeindruckender Harmonie.
Das Herz toskanischer Weinkultur. Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile, alle basieren auf Sangiovese. Sauerkirsche, getrocknetes Kraut, Tabak und Leder kennzeichnen das Profil. Lebendige Säure trifft festes Tannin. Mit Reife im Holz wird die Sorte tiefgründig und elegant. Wildragout, Bistecca alla Fiorentina oder reifer Pecorino sind klassische Speisebegleiter.
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