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Dolcetto ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Dolcetto
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|---|---|
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Gut zu wissen
Cordero di Montezemolo Dolcetto dAlba DOC BIO Jg. 2024: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Dolcetto, Jahrgang 2024. Im Vergleich führt ihn derzeit weinunion.de: 21,44 € für die Flasche, 27,44 € inklusive Versand (28,59 € pro Liter). Von den 17694 Rotweinen im Vergleich sind 8800 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Dolcetto |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Bio | ja |
| Händler | weinunion.de |
Leuchtend rubinrot in der Farbe zeigt dieser frische Rote wunderschoene Anklaenge von Beerenobst und Kirschen im Duft. Am Gaumen ist er lebhaft fruchtig, reintoenig und klar. Ein Bilderbuch-Dolcetto, jung zu trinken, da auf lange Holzfassreife bewusst verzichtet wird. Naehrwerte: Brennwert Kcal: 78 Brennwert Kj: 327 Fett: 0.0000 Fettsaeure: 0.0000 Eiweiss: 0.0000 Kohlenhydrate: 1.2000 davon Zucker: 0.5000 Salz: 0.0000 Zutaten : 100 Proz. Traube
Rebsorte
Der Name bedeutet kleiner Süßer, doch die Weine sind fast immer trocken. Dolcetto ist eine der drei großen Rotweinsorten des Piemont, neben Nebbiolo und Barbera. Weiches Tannin, milde Säure, dazu Brombeere, Pflaume, schwarze Kirsche und ein bitterer Mandelnachhall. Dolcetto d'Alba und Dolcetto di Dogliani sind bekannte Herkünfte. Pasta, Antipasti, Salami oder Pizza, der unkomplizierte Alltagsbegleiter zur italienischen Küche.
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Dolcetto ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Fleischgerichte, Pasta, Käse.
Am besten mit 14–16 °C.
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Cordero di Montezemolo Dolcetto dAlba DOC BIO Jg. 2024
