Norditaliens erste Bordeaux-Cuvée Mit diesem Wein, dem Fojaneghe, hat die Conti Bossi Fedrigotti eine ungewöhnliche, aber nicht weniger beeindruckende Cuvée kreiert. Sie besteht aus einem kleineren Anteil der Sorte Teroldego, einer autochthonen Rebsorte der Region, während den Hauptteil die Bordeaux-Sorten Merlot und Cabernet Franc ausmachen. In dieser Form gibt es den Wein bereits seit 1961. Er ist damit eine der ersten, an die Weine des Bordeaux angelehnte Cuvée Norditaliens mit zugleich heimischen Wurzeln. Die Idee dazu hatte ein Graf namens Federico.Der trockene Fojaneghe zeigt sich in granatrotem Gewand und präsentiert in der Nase Aromen von Vanille und Beerenobst. Am Gaumen ist er vollmundig und elegant in seiner Struktur. Säure und Tannine sind gut ausgewogen und der lange Nachhall ist sehr samtig.Die Fojaneghe-Lagen, von denen die Trauben für diesen Wein stammen, sind terrassiert und sehr exponiert zur Sonne hin ausgerichtet. Zusätzlich wehen frische Winde vom Gardasee herüber und sorgen für eine gute Belüftung im Weinberg. Aufgrund dieser Lagen und des geringen Anteils der Sorte Teroldego trägt der Wein, trotz seiner Bordelaiser Art, noch immer die Seele des Trentinos, seiner Herkunft in sich.Möchte man die geschmacklichen Vorzüge dieses Weines hervorheben, so geht dies besonders gut zu gereiftem Käse.
Conti Bossi Fedrigotti Fojaneghe Vigneti delle Dolomiti
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Conti Bossi Fedrigotti Fojaneghe Vigneti delle Dolomiti
Norditaliens erste Bordeaux-Cuvée Mit diesem Wein, dem Fojaneghe, hat die Conti Bossi Fedrigotti eine ungewöhnliche, aber nicht weniger beeindruckende Cuvée kreiert. Sie besteht aus einem kleineren Anteil der Sorte Teroldego, einer autochthonen Rebsorte der Region, während den Hauptteil die Bordeaux-Sorten Merlot und Cabernet Franc ausmachen. In dieser Form gibt es den Wein bereits seit 1961. Er ist damit eine der ersten, an die Weine des Bordeaux angelehnte Cuvée Norditaliens mit zugleich heimischen Wurzeln. Die Idee dazu hatte ein Graf namens Federico.Der trockene Fojaneghe zeigt sich in granatrotem Gewand und präsentiert in der Nase Aromen von Vanille und Beerenobst. Am Gaumen ist er vollmundig und elegant in seiner Struktur. Säure und Tannine sind gut ausgewogen und der lange Nachhall ist sehr samtig.Die Fojaneghe-Lagen, von denen die Trauben für diesen Wein stammen, sind terrassiert und sehr exponiert zur Sonne hin ausgerichtet. Zusätzlich wehen frische Winde vom Gardasee herüber und sorgen für eine gute Belüftung im Weinberg. Aufgrund dieser Lagen und des geringen Anteils der Sorte Teroldego trägt der Wein, trotz seiner Bordelaiser Art, noch immer die Seele des Trentinos, seiner Herkunft in sich.Möchte man die geschmacklichen Vorzüge dieses Weines hervorheben, so geht dies besonders gut zu gereiftem Käse.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Rebsorte: Merlot
Merlot ist eine Rotweinsorte, die an zweiter Stelle der Welt gepflanzt wird. Aus der Traube werden glatte, runde und leicht zu trinkende Weine hergestellt. Merlot-Weine werden oft als Rotfruchteigenschaften beschrieben. Die Traube wird auch zur Herstellung von Rebsortenweinen aller Qualitätsstufen verwendet. Merlot ist ein Elternteil von Cabernet Franc und auch ein Halbgeschwister von Malbec und Cabernet Sauvignon. Weißer Merlot ist ein nach Himbeeren duftender Wein, der ähnlich wie Weißer Zinfandel aus roten Trauben hergestellt wird.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der Conti Bossi Fedrigotti Fojaneghe Vigneti delle Dolomiti ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Merlot bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.