In Molise, einer kleinen, aber stolzen Region, produziert die Familie Di Majo Norante seit dem 19. Jahrhundert Wein. Wir befinden uns in Campomarino, wo die Reben ihre Wurzeln in lehmige Böden nur wenige Schritte von der Adria entfernt schlagen. Hier scheint die Sonne intensiv, doch die Meeresbrisen kühlen die Trauben und schaffen ein perfektes Mikroklima für Weine mit großem Charakter. Das Gut steht auf dem Gelände, das einst den Feudalländereien der Marchesi Norante di Santa Cristina gehörte – ein Detail, das jeder Flasche einen Hauch ländlicher Noblesse verleiht. Hauptdarsteller des Contado ist der Aglianico, hier reinsortig. Als „Barolo des Südens“ bekannt für seine Struktur, findet diese Rebsorte in Molise eine etwas wärmere und zugänglichere Ausdrucksform als in Kampanien. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und für eine präzise Vinifikation in den Keller gebracht. Das Geheimnis seiner Weichheit liegt in der etwa einmonatigen Maischestandzeit, die eine vollständige Extraktion von Farbe und Aromen ermöglicht. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein ein Jahr in Barriques und Tonneaux und anschließend weitere drei Jahre in Edelstahltanks. Im Glas zeigt der Contado ein tiefes Rubinrot, veredelt durch granatrote Reflexe, die seine Reife ankündigen. In der Nase entfaltet sich ein breites und intensives Aromenspektrum mit sehr reifer roter Frucht und leichten würzigen Noten vom Holzausbau. Am Gaumen bleibt der Eindruck bestehen. Der Schluck ist weich, fast samtig, mit einem großzügigen Körper, der den Gaumen füllt, ohne jemals schwer zu wirken. Die Tannine sind präsent, aber gut integriert und harmonisch in eine solide Struktur eingebunden. Das Finale ist angenehm und hinterlässt einen klaren Nachgeschmack von Sauerkirsche, der sofort zum nächsten Schluck einlädt. Schon heute gut trinkbar, entwickelt er mit der Zeit komplexere tertiäre Noten und zusätzliche Tiefe, wodurch das Warten selbst zum Genuss wird. Am Tisch verlangt er natürlich nach kräftigen Gerichten. Für eine regionale Kombination passt er hervorragend zu „pallotte cacio e uova“ in Tomatensauce: eine rustikale Verbindung, die begeistert.
"Contado" Aglianico Molise DOC Riserva 2020
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Produktbeschreibung:
"Contado" Aglianico Molise DOC Riserva 2020
In Molise, einer kleinen, aber stolzen Region, produziert die Familie Di Majo Norante seit dem 19. Jahrhundert Wein. Wir befinden uns in Campomarino, wo die Reben ihre Wurzeln in lehmige Böden nur wenige Schritte von der Adria entfernt schlagen. Hier scheint die Sonne intensiv, doch die Meeresbrisen kühlen die Trauben und schaffen ein perfektes Mikroklima für Weine mit großem Charakter. Das Gut steht auf dem Gelände, das einst den Feudalländereien der Marchesi Norante di Santa Cristina gehörte – ein Detail, das jeder Flasche einen Hauch ländlicher Noblesse verleiht. Hauptdarsteller des Contado ist der Aglianico, hier reinsortig. Als „Barolo des Südens“ bekannt für seine Struktur, findet diese Rebsorte in Molise eine etwas wärmere und zugänglichere Ausdrucksform als in Kampanien. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und für eine präzise Vinifikation in den Keller gebracht. Das Geheimnis seiner Weichheit liegt in der etwa einmonatigen Maischestandzeit, die eine vollständige Extraktion von Farbe und Aromen ermöglicht. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein ein Jahr in Barriques und Tonneaux und anschließend weitere drei Jahre in Edelstahltanks. Im Glas zeigt der Contado ein tiefes Rubinrot, veredelt durch granatrote Reflexe, die seine Reife ankündigen. In der Nase entfaltet sich ein breites und intensives Aromenspektrum mit sehr reifer roter Frucht und leichten würzigen Noten vom Holzausbau. Am Gaumen bleibt der Eindruck bestehen. Der Schluck ist weich, fast samtig, mit einem großzügigen Körper, der den Gaumen füllt, ohne jemals schwer zu wirken. Die Tannine sind präsent, aber gut integriert und harmonisch in eine solide Struktur eingebunden. Das Finale ist angenehm und hinterlässt einen klaren Nachgeschmack von Sauerkirsche, der sofort zum nächsten Schluck einlädt. Schon heute gut trinkbar, entwickelt er mit der Zeit komplexere tertiäre Noten und zusätzliche Tiefe, wodurch das Warten selbst zum Genuss wird. Am Tisch verlangt er natürlich nach kräftigen Gerichten. Für eine regionale Kombination passt er hervorragend zu „pallotte cacio e uova“ in Tomatensauce: eine rustikale Verbindung, die begeistert.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Piano del Cerro Aglianico del Vulture, Basilicata IGP, Basilicata, 2020, Rotwein
17,50€
Rubrato Aglianico, Irpinia DOC, Kampanien, 2022, Rotwein
11,95€
Ardaterra Aglianico, Benevento IGP, Kampanien, 2024, Rotwein
7,99€
Raiano Aglianico, Campania IGT, Kampanien, 2023, Rotwein
11,95€
Aglianico del Beneventano Indomito, Beneventano IGT, Kampanien, 2024, Rotwein
8,99€
Anbauland: Italien
Italien verfügt über ein reiches Weinerbe, das über viertausend Jahre zurückreicht. Es ist ein großer Weinproduzent mit einer Produktion von über 5,6 Milliarden Litern im Jahr 2018. Das Land ist in 20 Verwaltungsregionen aufgeteilt, die alle Wein produzieren. Die bedeutendsten Regionen sind die Toskana, Piemont und Veneto.Jede Region hat ihre eigenen Vorzeigeweinsorten. Einige werden in großen Mengen produziert und sind auf der ganzen Welt zu finden, während andere für ihre gleichbleibend hohe Qualität bekannt sind.Italiens enorme Weinproduktion kann es schwierig machen, ein derart großes Portfolio zu verwalten und zu vermarkten. Die Regierung verfügt über eine vierstufige Qualitätshierarchie, die sich aus DOCG, DOC / DOP und IGT-Titeln zusammensetzt.
Rebsorte: Aglianico
Der Barolo des Südens, ein Spitzname, der nicht von ungefähr kommt. Heimat sind Kampanien und Basilikata, wo die Reben auf vulkanischen Böden gedeihen. Tiefdunkel im Glas, fest im Tannin, kraftvoll am Gaumen. Junge Tropfen wirken oft verschlossen, mit Reife entfaltet sich ein faszinierendes Spektrum aus Schwarzkirsche, Tabak, Leder und mineralischer Tiefe. Taurasi und Aglianico del Vulture gelten als Spitzenappellationen. Wer italienischen Rotwein mit Charakter online bestellen möchte, wird hier fündig.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
Divino Weisser Burgunder GG, Trocken, Franken, Franken, 2022, Weißwein
18,95€
Divino Spätburgunder GG, Trocken, Franken, Franken, 2022, Rotwein
22,95€
Champagne Mon Rosè de Saignèe Brut
59,00€
Champagne Laherte Frères Ultradition Extra Brut
46,90€
"Le Domaine" Chinon Blanc 2023
23,90€
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der "Contado" Aglianico Molise DOC Riserva 2020 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Aglianico bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.