Contadi Castaldi Franciacorta Satèn Brut 2021
Schaumwein
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Franciacorta · Italien

Contadi Castaldi Franciacorta Satèn Brut 2021

Schaumwein, brut

  • Chardonnay
  • 2021
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Contadi Castaldi Franciacorta Satèn Brut 2021: ein Schaumwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2021, aus Franciacorta (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 27,90 € für die Flasche, 32,85 € inklusive Versand (37,20 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 1693 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
brut

Beschreibung des Händlers

Der Contadi Castaldi Satèn Brut ist ein reinsortiger Chardonnay, der über 7 Monate in Edelstahltanks und Barriques ausgebaut wurde, mit einem anschließenden Hefelager von 30 bis 36 Monaten auf der Flasche. Helles Strohgelb mit gleichmäßiger, feiner Perlage erstrahlt im Glas. In der Nase aromatisch, frisch und elegant mit Noten, die an Zedernholz, Brotkruste, balsamische Töne und Anklänge von getrockneten Feigen, Erdnüsse und Apfel erinnern. Am Gaumen finessenreich und weich, ein grandioses Wechselspiel zwischen Komplexität und Frische, die in einen langen und dichten Abgang übergeht. Ein wundervoller Satén, der uns mit herausragender Balance überzeugt hat.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2021
Geschmackbrut
LandItalien
RegionFranciacorta
Inhalt0,75 l
ErzeugerContadi Castaldi
EAN8019433020037
StilAusbau in Barrique und Stahltank
Händlerbremer-weinkolleg.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

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Region

Franciacorta, Italien

Franciacorta ist ein Anbaugebiet in der Lombardei südlich des Iseosees und Italiens bekanntester Schaumwein aus Flaschengärung. Er wird wie Champagner hergestellt, hauptsächlich aus Chardonnay und Pinot Noir, ergänzt durch Pinot Bianco. Franciacorta reift mindestens 18 Monate auf der Hefe, Jahrgangsweine und Riserva deutlich länger. Eine Besonderheit ist der Satèn, ein Blanc de Blancs mit weniger Druck und cremiger Perlage. Franciacorta ist seit 1995 DOCG.

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