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Über diesen Wein
"Club Cuvée" Franciacorta DOCG Brut Satèn 2019: ein Schaumwein aus der Rebsorte Cuvée, Jahrgang 2019, aus Franciacorta (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 26,00 € für die Flasche, 31,90 € inklusive Versand (34,67 € pro Liter). Von den 4320 Schaumweinen im Vergleich sind 2180 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Cuvée ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
brut
Beschreibung des Händlers
Der Club Cuvée Franciacorta DOCG Brut Satèn von Castello di Gussago ist eine Reise durch die Weinberge von Franciacorta, wo sich die Natur in jeder Blase widerspiegelt. Für das Auge ist er ein elegantes, helles Strohgelb, angereichert mit grünen Reflexen, der Auftakt zu einem raffinierten sensorischen Erlebnis. Die Perlage ist weich und zart, weniger kräftig, ein Zeichen für den geringeren Druck in der Flasche, der für den Satèn-Stil typisch ist. In der Nase bezaubert dieser Schaumwein mit zarten Noten von weißen Früchten und Blumen, ein Ausdruck von raffinierter Weiblichkeit, der mit Eleganz spielt. Im Mund verbindet sich die Weichheit mit einer lebhaften Frische und einer Würze, die ihm Komplexität verleiht. Ein Schluck, der leicht fließt, aber einen bleibenden Eindruck hinterlässt und die Finesse und Harmonie dieses außergewöhnlichen Franciacorta bestätigt.
Bezeichnung für einen Verschnitt verschiedener Rebsorten oder verschiedener Lagen. Eine kunstvolle Komposition. Der Begriff stammt aus dem Französischen und meint ursprünglich den Inhalt eines Holzfasses. Cuvées können besonders ausgewogen, komplex und ausdrucksstark sein, wenn die Sorten oder Lagen sich gegenseitig ergänzen. Klassische Beispiele sind die Bordeaux-Cuvée mit Cabernet Sauvignon und Merlot, die Côtes-du-Rhône mit Grenache, Syrah und Mourvèdre oder der spanische Cava mit Macabeo, Xarel-lo und Parellada.
Region
Franciacorta, Italien
Franciacorta ist ein Anbaugebiet in der Lombardei südlich des Iseosees und Italiens bekanntester Schaumwein aus Flaschengärung. Er wird wie Champagner hergestellt, hauptsächlich aus Chardonnay und Pinot Noir, ergänzt durch Pinot Bianco. Franciacorta reift mindestens 18 Monate auf der Hefe, Jahrgangsweine und Riserva deutlich länger. Eine Besonderheit ist der Satèn, ein Blanc de Blancs mit weniger Druck und cremiger Perlage. Franciacorta ist seit 1995 DOCG.
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