Kroatien

Clai Sv. Jakov Malvazija 2021

  • Malvasia
  • 2021
  • 0,75 l

Weingut Clai

Clai Sv. Jakov Malvazija 2021
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  • Körper mittel
  • Säure ausgewogen
  • Aroma ausgewogen

Wie schmeckt er?

Malvasia ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

  • Körpermittel
  • Säureausgewogen
  • Aromaausgewogen
Trinktemperatur
8–10 °C

Typisches Profil der Rebsorte Malvasia

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Gut zu wissen

Über diesen Wein

Clai Sv. Jakov Malvazija 2021: ein Wein aus der Rebsorte Malvasia, Jahrgang 2021, aus Kroatien. Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 39,04 € für die Flasche, 50,33 € inklusive Versand (52,05 € pro Liter). Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Weininformationen

Weininformationen
RebsorteMalvasia
Jahrgang2021
LandKroatien
Inhalt0,75 l
ErzeugerClai
EAN3859893506031
Händler8wines.de

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 7 Jahre. Gekühlt servieren. Das Landgut Clai liegt nur 40 km von der italienischen Grenze entfernt und befindet sich seit Generationen in der gleichen istrischen Familie. Heute wird dieses erstklassige kroatische Boutique-Weingut von Giorgio Clai geleitet, der köstliche, fein gekelterte Weine in Harmonie mit dem natürlichen Ökosystem produziert. Im Weinberg verwendet er ausschließlich organische Düngemittel und vermeidet die Behandlung der Reben mit Chemikalien. Im Keller werden die Trauben mit wilden Hefen vergoren, die auf den Schalen und in der Luft natürlich vorkommen. Malvazija ist der lokale kroatische Name für Malvasia, die auf der istrischen Halbinsel dank der Nähe zur Küste und der kühlenden Meeresbrise auch im Hochsommer gedeiht. Dieser besondere Einzellagenwein Malvazija stammt von 50 Jahre alten Reben, die auf einer erstklassigen Lage auf einem Hügel südlich der Stadt Buje gepflanzt wurden. Die Reben werden hier biologisch angebaut und von Hand geerntet. Der Sv. Jakov wird aus den feinsten Früchten dieses Weinbergs hergestellt und wird nur in den besten Jahrgängen produziert, um eine außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten. Nach der Vinifizierung reift der junge Wein zwei Jahre lang in 1000 und 2500 Liter Fässern, um ihm Komplexität und Reife zu verleihen. Das Ergebnis ist ein aromatischer, leicht gewürzter Wein mit intensiven Geschmacks- und Texturschichten, die schon beim Öffnen der Flasche zum Vorschein kommen und ihren vollen Charakter im Glas entfalten. Ein fantastischer Wein, den man zu einer köstlichen Mahlzeit mit Fisch, Huhn oder Pasta in cremiger Sauce genießen kann.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Malvasia

Sammelbezeichnung für eine Familie von Rebsorten, im gesamten Mittelmeerraum verbreitet. Sowohl weiße als auch rote Varianten existieren, mit erstaunlicher Bandbreite von frischen trockenen Weißweinen bis zu intensiven Süßweinen wie der Malvasia delle Lipari. Gelbe Früchte, exotische Würze, Honig, Rose und mediterrane Kräuter prägen den Charakter. Mediterrane Küche, Antipasti, Fisch oder Desserts sind klassische Partner, je nach Stil.

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Häufige Fragen

Wo kann ich Clai Sv. Jakov Malvazija 2021 am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Clai Sv. Jakov Malvazija 2021 derzeit bei 8wines.de: 39,04 € für die Flasche, 50,33 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Clai Sv. Jakov Malvazija 2021?

Malvasia ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Mit welcher Temperatur serviert man Clai Sv. Jakov Malvazija 2021?

Am besten mit 8–10 °C.

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