Casa Rojo überrascht seine Kunden gerne mit ungewöhnlichen Etiketten, die sich abheben. Dieser CL98, ein Wein mit Herkunftsbezeichnung (DO) aus der Region Ribera del Duero, ist keine Ausnahme. Aber, wie die Fans des spanischen Hauses wissen, sind die Ãberraschungen bei Casa Rojo nicht auf das ÃuÃere beschränkt. Auch die Weine sind stets von hohem Niveau. Sie sind Ausdruck ihres Terroirs und ihrer Typologie. In diesem Fall handelt es sich um einen Rotwein, der mit einem reinen Tinto Fino, der lokalen Bezeichnung für Tempranillo, hergestellt wird. Die Trauben stammen aus alten Weinbergen in einer Höhe von etwa 800 Metern über dem Meeresspiegel, wo sie ideale Bedingungen für eine perfekte Reife vorfinden, die Kraft und Eleganz miteinander verbindet. In diesem Fall finden die Gärung und die anschlieÃende Verfeinerung in Kontakt mit der edlen Hefe in Zementbehältern statt, so dass ein Rotwein von groÃem Charakter entsteht, in dem alle besten Eigenschaften der ursprünglichen Traube zur Geltung kommen. Von intensiver kirschroter Farbe mit malvenfarbenen Nuancen, zeigt dieser Wein in der Nase ein breites Bouquet von roten Früchten und interessanten Anklängen an aromatische Kräuter wie Thymian. Im Mund sticht sein Volumen hervor, das all die roten Früchte bestätigt, die wir zuvor in der Nase wahrgenommen haben, mit einer Rundheit, die für einen so jungen Wein überraschend ist. Der Abgang ist frisch und anhaltend, mit gut eingebundenen Tanninen und einer subtilen balsamischen Säure. Ein Wein, der zu roten Fleischgerichten passt. Natürlich zu gegrilltem Fleisch, aber auch zu einem guten Braten, der langsam im Ofen gegart wird.
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"CL98" Tinto Fino DO Ribera del Duero 2020
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"CL98" Tinto Fino DO Ribera del Duero 2020
Casa Rojo überrascht seine Kunden gerne mit ungewöhnlichen Etiketten, die sich abheben. Dieser CL98, ein Wein mit Herkunftsbezeichnung (DO) aus der Region Ribera del Duero, ist keine Ausnahme. Aber, wie die Fans des spanischen Hauses wissen, sind die Ãberraschungen bei Casa Rojo nicht auf das ÃuÃere beschränkt. Auch die Weine sind stets von hohem Niveau. Sie sind Ausdruck ihres Terroirs und ihrer Typologie. In diesem Fall handelt es sich um einen Rotwein, der mit einem reinen Tinto Fino, der lokalen Bezeichnung für Tempranillo, hergestellt wird. Die Trauben stammen aus alten Weinbergen in einer Höhe von etwa 800 Metern über dem Meeresspiegel, wo sie ideale Bedingungen für eine perfekte Reife vorfinden, die Kraft und Eleganz miteinander verbindet. In diesem Fall finden die Gärung und die anschlieÃende Verfeinerung in Kontakt mit der edlen Hefe in Zementbehältern statt, so dass ein Rotwein von groÃem Charakter entsteht, in dem alle besten Eigenschaften der ursprünglichen Traube zur Geltung kommen. Von intensiver kirschroter Farbe mit malvenfarbenen Nuancen, zeigt dieser Wein in der Nase ein breites Bouquet von roten Früchten und interessanten Anklängen an aromatische Kräuter wie Thymian. Im Mund sticht sein Volumen hervor, das all die roten Früchte bestätigt, die wir zuvor in der Nase wahrgenommen haben, mit einer Rundheit, die für einen so jungen Wein überraschend ist. Der Abgang ist frisch und anhaltend, mit gut eingebundenen Tanninen und einer subtilen balsamischen Säure. Ein Wein, der zu roten Fleischgerichten passt. Natürlich zu gegrilltem Fleisch, aber auch zu einem guten Braten, der langsam im Ofen gegart wird.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Rebsorte: Tinto Fino
Australien: Tinta Cao, Tinta Roriz.Neuseeland: Tinta Roriz.Tempranillo ist eine rote Rebsorte, die in ganz Spanien und Portugal angebaut wird. Sie produziert Rotweine mit Aromen von roten Früchten und Leder, hohen Tanninen, mäßiger bis niedriger Säure und mäßigem Alkohol. Im Jahr 2020 war Tempranillo die am drittmeisten gepflanzte Rebsorte der Welt, wobei der Großteil der Anpflanzungen auf der iberischen Halbinsel erfolgte.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der "CL98" Tinto Fino DO Ribera del Duero 2020 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Tinto Fino bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.