Mit diesem Chianti DOCG Riserva erreicht Castelsina den Höhepunkt seiner Produktion. Die Weinkellerei, eine mittelgroÃe toskanische Genossenschaft, vereint nicht weniger als 250 Winzer, die sich um rund 400 Hektar Weinberge kümmern, die über die sanften Hügel der Provinzen Siena und Arezzo verteilt sind. Dieser Chianti Riserva besteht hauptsächlich aus Sangiovese, der Hauptrebsorte der Region, in diesem Fall in Kombination mit einer sorgfältigen Auswahl anderer autochthoner Rebsorten, was den tiefen Respekt für die Traditionen und die biologische Vielfalt der Region bestätigt. Durch diese Mischung entsteht ein Wein, der das Terroir des Ursprungs, aber auch die Geschichte und Kultur dieser Region widerspiegelt. Die Weinbereitung erfolgt nach strengen Qualitätsnormen: Die Gärung findet in Stahltanks statt, mit einer langen Mazeration auf den Schalen von etwa 25 Tagen. Dadurch werden die Aromen, die Farbe und die Tannine besonders gut extrahiert, was dem Wein eine schöne Struktur und groÃe Komplexität verleiht. Um die Bezeichnung "Riserva" zu erhalten, muss ein Chianti DOCG also mindestens 24 Monate im Keller reifen, davon mindestens drei Monate in der Flasche. Diese lange Reifezeit ermöglicht es dem Wein, eine gröÃere Reichhaltigkeit zu entwickeln als der "einfache" Chianti DOCG. Im Glas hat der Chianti Riserva di Castelsina eine tiefe, intensive rote Farbe. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet, in dem Noten von reifen roten Früchten und ein ausgeprägter Duft von Veilchen dominieren. Am Gaumen zeigt er eine warme und volle Struktur, die Weichheit und Rundheit hervorhebt. Der Abgang ist lang und anhaltend und verlängert das Trinkvergnügen um einige Sekunden. Ein Wein, der dazu einlädt, ihn mit reichhaltigen, strukturierten Gerichten zu kombinieren. Dank seines Körpers und seiner Intensität passt er gut zu gegrilltem Fleisch.
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Chianti DOCG Riserva 2019
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Chianti DOCG Riserva 2019
Mit diesem Chianti DOCG Riserva erreicht Castelsina den Höhepunkt seiner Produktion. Die Weinkellerei, eine mittelgroÃe toskanische Genossenschaft, vereint nicht weniger als 250 Winzer, die sich um rund 400 Hektar Weinberge kümmern, die über die sanften Hügel der Provinzen Siena und Arezzo verteilt sind. Dieser Chianti Riserva besteht hauptsächlich aus Sangiovese, der Hauptrebsorte der Region, in diesem Fall in Kombination mit einer sorgfältigen Auswahl anderer autochthoner Rebsorten, was den tiefen Respekt für die Traditionen und die biologische Vielfalt der Region bestätigt. Durch diese Mischung entsteht ein Wein, der das Terroir des Ursprungs, aber auch die Geschichte und Kultur dieser Region widerspiegelt. Die Weinbereitung erfolgt nach strengen Qualitätsnormen: Die Gärung findet in Stahltanks statt, mit einer langen Mazeration auf den Schalen von etwa 25 Tagen. Dadurch werden die Aromen, die Farbe und die Tannine besonders gut extrahiert, was dem Wein eine schöne Struktur und groÃe Komplexität verleiht. Um die Bezeichnung "Riserva" zu erhalten, muss ein Chianti DOCG also mindestens 24 Monate im Keller reifen, davon mindestens drei Monate in der Flasche. Diese lange Reifezeit ermöglicht es dem Wein, eine gröÃere Reichhaltigkeit zu entwickeln als der "einfache" Chianti DOCG. Im Glas hat der Chianti Riserva di Castelsina eine tiefe, intensive rote Farbe. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet, in dem Noten von reifen roten Früchten und ein ausgeprägter Duft von Veilchen dominieren. Am Gaumen zeigt er eine warme und volle Struktur, die Weichheit und Rundheit hervorhebt. Der Abgang ist lang und anhaltend und verlängert das Trinkvergnügen um einige Sekunden. Ein Wein, der dazu einlädt, ihn mit reichhaltigen, strukturierten Gerichten zu kombinieren. Dank seines Körpers und seiner Intensität passt er gut zu gegrilltem Fleisch.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Rebsorte: Sangiovese
Sangiovese ist eine Traube, die in Italien angebaut wird. Sie ist die Schlüsseltraube in den meisten der besten Rotweine der Toskana. Sangiovese wird in Mittelitalien seit Generationen angebaut, obwohl jüngste Forschungsergebnisse der Rebe nahelegen, dass die Rebsorte nicht so alt ist, wie einst angenommen. Die Qualität des Sangiovese-Weins kann notorisch variabel sein. Doch in den 1980er Jahren kam es aufgrund drastisch verbesserter Weinherstellungstechniken zu einer signifikanten Verlagerung hin zu qualitätsorientierteren Versionen. Sangiovese wird allgemein für seine Säurestruktur, festen Tannine, würzigen Charakter und Aromen dunkler Kirschen geschätzt.
![Rebsorten](/staticfiles/images/content/webp/grape.webp)
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
![Weinarten](/staticfiles/images/content/webp/wine_type.webp)
Emilio Moro »Finca Resalso« 2022 014.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
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Erial 2021 014.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
17,95€
Collegium Wirtemberg 2021 Samtrot feinherb
9,00€
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der Chianti DOCG Riserva 2019 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Sangiovese bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.