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Über diesen Wein
Chevalier de Bayard Rosé, Cuvée, IGP, Pays d'Oc, halbtrocken: ein halbtrockener Roséwein aus der Rebsorte Cuvée. Im Vergleich führt ihn derzeit pieroth.de: 9,60 € für die Flasche, 20,60 € inklusive Versand (12,80 € pro Liter). Von den 2006 Roséweinen im Vergleich sind 1537 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Salat, Grillgemüse, mediterrane Vorspeisen.
Cuvée ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
halbtrocken
Beschreibung des Händlers
Verschiedene südfranzösische Rebsorten bilden die Grundlage für den halbtrockenen Chevalier de Bayard. Diese gekonnte Cuvée kombiniert die besten Eigenschaften jeder Traube, wodurch ein einzigartiger und ausgewogener Roséwein entsteht. Die fruchtigen Aromen der einen Rebsorte harmonieren perfekt mit der dezenten Säure der anderen, während die dritte eine subtile Würze beiträgt. Diese sorgfältige Zusammenstellung sorgt für einen komplexen und gleichzeitig gefälligen Geschmack.
Bezeichnung für einen Verschnitt verschiedener Rebsorten oder verschiedener Lagen. Eine kunstvolle Komposition. Der Begriff stammt aus dem Französischen und meint ursprünglich den Inhalt eines Holzfasses. Cuvées können besonders ausgewogen, komplex und ausdrucksstark sein, wenn die Sorten oder Lagen sich gegenseitig ergänzen. Klassische Beispiele sind die Bordeaux-Cuvée mit Cabernet Sauvignon und Merlot, die Côtes-du-Rhône mit Grenache, Syrah und Mourvèdre oder der spanische Cava mit Macabeo, Xarel-lo und Parellada.
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