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Über diesen Wein
Château Pavie, Saint-Emilion AOP Grand Cru Classé A, Bordeaux, 2015, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Franc, Jahrgang 2015, aus Bordeaux (Frankreich), mit 14,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 415,00 € für die Flasche, 415,00 € inklusive Versand (553,33 € pro Liter). Von den 17255 Rotweinen im Vergleich sind 16870 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Cabernet Franc ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Kräftige, tiefdunkle Farbe und ein vielschichtiges Bouquet kennzeichnen diesen Rotwein. Im Duft entfalten sich schwarze Kirschen, florale Noten von Veilchen und edles Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich eine satte Frucht mit erdigen Akzenten sowie eine beeindruckende Tiefe und Komplexität. Die harmonische Cuvée aus 60% Merlot, 22% Cabernet Franc und 18% Cabernet Sauvignon zeigt eine ausgewogene Struktur und Ausdruckskraft. Empfohlen zu hochwertigen Rindfleischgerichten.
Die elegantere Schwester des Cabernet Sauvignon, oft mit floralerem Profil. Veilchen, rote Paprika, Himbeere und eine charakteristische Kräuternote machen die Sorte unverwechselbar. Im Loire-Tal entstehen aus Chinon und Bourgueil tiefgründige sortenreine Weine. In Bordeaux liefert sie Eleganz und Frische in den klassischen Cuvées. Feinere Tannine, lebendige Säure. Geflügel mit Pilzsauce oder Wild aus der Pfanne sind passende Partner. Beim Kauf lohnt der Vergleich Loire gegen Bordeaux.
Region
Bordeaux, Frankreich
Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der größten und bekanntesten Weinregionen der Welt. Die Gironde und ihre Flüsse Garonne und Dordogne teilen das Gebiet: Am linken Ufer, im Médoc und in Graves, dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, am rechten Ufer, in Saint-Émilion und Pomerol, der Merlot auf Lehm und Kalk. Bordeaux-Rotweine sind meist Cuvées und reichen vom einfachen Bordeaux AOC bis zu den Grands Crus Classés von 1855. Daneben gibt es trockene Weißweine aus Sauvignon Blanc und Sémillon sowie die edelsüßen Weine aus Sauternes.
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