La Mondotte setzt in Sachen Urgewalt Maßstäbe. Bereits die Farbe hoch konzentriert dunkel. DIe Nase wie eine Fassverkostung auf Château Négly: schwarze Beeren, rauchige Aromen, ein Fruchtmonster. Am Gaumen wieder die tief dunkelbeerige Frucht, kraftvolle Tannine und eine sehr feine Frische lassen auf eine phänomenale Lebensdauer hoffen! (95+ Punkte)Wine Advocate: 94-96/100 Punkte The 2015 La Mondotte is a blend of 85% Merlot and 15% Cabernet Franc picked on 18 September and 7 October respectively, then aged in 80% new oak after a 33-day vatting. It has a dense, opulent and very concentrated bouquet that is driven by the super-intense Merlot, though as I mention in my accompanying introduction, the alcohol is contained and not at all apparent. The palate is very well balanced with rounded, supple tannin. There is a lot of weight in the mouth here, very focused and intense with blackberry and raspberry fruit, fine mineralité and tension, leading to an almost pixelated finish. This is an impressive La Mondotte for sure, though the 2015 Canon la Gaffeliere might offer more intellect. Trinkgenuss: 2020 bis 2045 Weinwisser (Rene Gabriel): 18/20 Punkte 85% Merlot, 15% Cabernet Franc. 34 hl/ha. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Dramatisch konzentriertes, schier nur schwarzbeeriges Fruchtbouquet aufzeigend, berauschend und ich habe ihn noch nie in einem so dunklen Beerenbereich angetroffen. Im Gaumen mächtig und doch nicht unnahbar. ausgeglichene Adstringenz, die Textur ist muskulös und verlangend. Ein sicherlich grosser Wein, aber auf jeden Fall kein Schmeichler und er wirft die Frage auf, ob er seine Tanninkonzentration in den nächsten 10 Jahren verdaut. Das Potential ist auf jeden Fall gewaltig. Trinkgenuss: 2024 bis 2037 Wine Spectator: 98/100 Punkte "Gorgeous, with dark blackberry and boysenberry fruit rippling along from start to finish, carried by mouthwatering anise notes. The long finish unfurls slowly, dripping with fruit while maintaining poise. Stunning." James Suckling: 99/100 Punkte "A phenomenal La Mondotte. The purity and intensity is so amazing. Full body, super fine and creamy tannins. The clarity is great. You can see that they have pulled back on the new wood and went for transparency. Wow."
Château La Mondotte
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Château La Mondotte
La Mondotte setzt in Sachen Urgewalt Maßstäbe. Bereits die Farbe hoch konzentriert dunkel. DIe Nase wie eine Fassverkostung auf Château Négly: schwarze Beeren, rauchige Aromen, ein Fruchtmonster. Am Gaumen wieder die tief dunkelbeerige Frucht, kraftvolle Tannine und eine sehr feine Frische lassen auf eine phänomenale Lebensdauer hoffen! (95+ Punkte)Wine Advocate: 94-96/100 Punkte The 2015 La Mondotte is a blend of 85% Merlot and 15% Cabernet Franc picked on 18 September and 7 October respectively, then aged in 80% new oak after a 33-day vatting. It has a dense, opulent and very concentrated bouquet that is driven by the super-intense Merlot, though as I mention in my accompanying introduction, the alcohol is contained and not at all apparent. The palate is very well balanced with rounded, supple tannin. There is a lot of weight in the mouth here, very focused and intense with blackberry and raspberry fruit, fine mineralité and tension, leading to an almost pixelated finish. This is an impressive La Mondotte for sure, though the 2015 Canon la Gaffeliere might offer more intellect. Trinkgenuss: 2020 bis 2045 Weinwisser (Rene Gabriel): 18/20 Punkte 85% Merlot, 15% Cabernet Franc. 34 hl/ha. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Dramatisch konzentriertes, schier nur schwarzbeeriges Fruchtbouquet aufzeigend, berauschend und ich habe ihn noch nie in einem so dunklen Beerenbereich angetroffen. Im Gaumen mächtig und doch nicht unnahbar. ausgeglichene Adstringenz, die Textur ist muskulös und verlangend. Ein sicherlich grosser Wein, aber auf jeden Fall kein Schmeichler und er wirft die Frage auf, ob er seine Tanninkonzentration in den nächsten 10 Jahren verdaut. Das Potential ist auf jeden Fall gewaltig. Trinkgenuss: 2024 bis 2037 Wine Spectator: 98/100 Punkte "Gorgeous, with dark blackberry and boysenberry fruit rippling along from start to finish, carried by mouthwatering anise notes. The long finish unfurls slowly, dripping with fruit while maintaining poise. Stunning." James Suckling: 99/100 Punkte "A phenomenal La Mondotte. The purity and intensity is so amazing. Full body, super fine and creamy tannins. The clarity is great. You can see that they have pulled back on the new wood and went for transparency. Wow."
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Château Les Carmes Haut-Brion, Pessac-Léognan AOP, Bordeaux, 2015, Rotwein
169,00€
Villa Santo Stefano Cabernet Franc, Toscana IGT, 1,5 L, Toskana, 2019, Rotwein
198,00€
Château Pavie, Saint-Emilion AOP Grand Cru Classé A, Bordeaux, 2020, Rotwein
379,00€
Château Angélus, Saint-Emilion AOP, Bordeaux, 2023, Rotwein
436,00€
Château Angélus, Saint-Emilion AOP, 1er Grand Cru Classé A, Bordeaux, 2021, Rotwein
405,00€
Rebsorte: Cabernet Franc
Die elegantere Schwester des Cabernet Sauvignon, oft mit floralerem Profil. Veilchen, rote Paprika, Himbeere und eine charakteristische Kräuternote machen die Sorte unverwechselbar. Im Loire Tal entstehen aus Chinon und Bourgueil tiefgründige sortenreine Weine. In Bordeaux liefert sie Eleganz und Frische in den klassischen Cuvées. Feinere Tannine, lebendige Säure. Geflügel mit Pilzsauce oder Wild aus der Pfanne sind passende Partner. Beim Kauf lohnt der Vergleich Loire gegen Bordeaux.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
Charles Heidsieck Champagner Brut »Blanc des Millénaires«
260,00€
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der Château La Mondotte ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Cabernet Franc bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.