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Chateau de Sales

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Produktbeschreibung:

Klassischer Pomerol mit Struktur, Frische und Herkunft Château de Sales ist das größte Weingut der Appellation Pomerol und steht für eine lange Familiengeschichte, authentischen Weinstil und klassische Eleganz. Gelegen im nördlichen Teil der Appellation auf lehmig-sandigen Böden mit kiesigen Abschnitten und typischer »crasse de fer«, bringt das Château kraftvolle, aber ausgewogene Merlot-geprägte Weine hervor. Der Jahrgang 2022 war von heißen, trockenen Bedingungen geprägt – doch das Terroir von de Sales mit seinen tiefgründigen Böden ermöglichte eine gleichmäßige Reife und bewahrte die nötige Frische. Entstanden ist ein Pomerol, der Tradition und Klarheit vereint – kraftvoll, aber zugänglich, strukturiert und vielschichtig.Die Cuvée besteht aus 83 % Merlot, 12 % Cabernet Sauvignon und 5 % Cabernet Franc. Die Trauben wurden traditionell vinifiziert, mit temperaturkontrollierter Gärung in Beton und einem Ausbau über 12–15 Monate in Barriques, von denen rund 25–30 % neu sind. Im Glas zeigt sich der Wein in jugendlichem Rubin mit violettem Schimmer. Die Nase verbindet reife schwarze Kirschen, Pflaumen und Brombeeren mit floralen Anklängen (Veilchen), Zedernholz, Kakao und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt sich Château de Sales 2022 mit saftiger Fruchtfülle, geschliffenem Tanningerüst und frischer Säure. Die Struktur ist rund, die Textur seidig, das Finale lang und elegant mit einer feinen mineralischen Note. Trotz der Konzentration wirkt der Wein nie schwer – ein Pomerol mit Tiefe und Stil.Ab 2026 ist der Wein mit etwas Belüftung zugänglich, besitzt jedoch ein Entwicklungspotenzial bis mindestens 2040. Kulinarisch ist er vielseitig einsetzbar – ideal zu Lammrücken mit Rosmarin, Rinderfilet mit Jus, geschmorter Ente oder gereiftem Hartkäse wie Mimolette.Wichtiger Hinweis: Sie sind im Begriff, einen außergewöhnlichen Wein eines der besten Weingüter unserer Zeit zu bestellen. Der Versand erfolgt direkt vom Weingut und kann sich gegenüber unseren normalen Lieferzeiten verlängern.

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Klassischer Pomerol mit Struktur, Frische und Herkunft Château de Sales ist das größte Weingut der Appellation Pomerol und steht für eine lange Familiengeschichte, authentischen Weinstil und klassische Eleganz. Gelegen im nördlichen Teil der Appellation auf lehmig-sandigen Böden mit kiesigen Abschnitten und typischer »crasse de fer«, bringt das Château kraftvolle, aber ausgewogene Merlot-geprägte Weine hervor. Der Jahrgang 2022 war von heißen, trockenen Bedingungen geprägt – doch das Terroir von de Sales mit seinen tiefgründigen Böden ermöglichte eine gleichmäßige Reife und bewahrte die nötige Frische. Entstanden ist ein Pomerol, der Tradition und Klarheit vereint – kraftvoll, aber zugänglich, strukturiert und vielschichtig.Die Cuvée besteht aus 83 % Merlot, 12 % Cabernet Sauvignon und 5 % Cabernet Franc. Die Trauben wurden traditionell vinifiziert, mit temperaturkontrollierter Gärung in Beton und einem Ausbau über 12–15 Monate in Barriques, von denen rund 25–30 % neu sind. Im Glas zeigt sich der Wein in jugendlichem Rubin mit violettem Schimmer. Die Nase verbindet reife schwarze Kirschen, Pflaumen und Brombeeren mit floralen Anklängen (Veilchen), Zedernholz, Kakao und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt sich Château de Sales 2022 mit saftiger Fruchtfülle, geschliffenem Tanningerüst und frischer Säure. Die Struktur ist rund, die Textur seidig, das Finale lang und elegant mit einer feinen mineralischen Note. Trotz der Konzentration wirkt der Wein nie schwer – ein Pomerol mit Tiefe und Stil.Ab 2026 ist der Wein mit etwas Belüftung zugänglich, besitzt jedoch ein Entwicklungspotenzial bis mindestens 2040. Kulinarisch ist er vielseitig einsetzbar – ideal zu Lammrücken mit Rosmarin, Rinderfilet mit Jus, geschmorter Ente oder gereiftem Hartkäse wie Mimolette.Wichtiger Hinweis: Sie sind im Begriff, einen außergewöhnlichen Wein eines der besten Weingüter unserer Zeit zu bestellen. Der Versand erfolgt direkt vom Weingut und kann sich gegenüber unseren normalen Lieferzeiten verlängern.

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Geschmacksprofil der Rebsorte

Leicht
Vollmundig
Fruchtig
Würzig
Wenig Säure
Viel Säure
Wenig Tannine
Viele Tannine

"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.

"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.

"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.

"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.

Wein informationen

Klassifikation
Unbekannt
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Jahrgang
2022
Herkunftsland
Frankreich
Anbaugebiet
Pomerol
Volumen
0.75L
Winzer
Vertreibender Händler
www.ludwig-von-kapff.de
Alkoholgehalt
0.0%

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Weinart, Anbaugebiet und Rebsorte

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist eine der berühmtesten Rotweinsorten der Welt. Sie wird in vielen verschiedenen Ländern angebaut und ist für ihre tiefe Farbe, gute Tanninstruktur, moderate Säure und Aromen von schwarzer Johannisbeere, Tomatenblättern, dunklen Gewürzen und Zedernholz bekannt.

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Ein allgemeiner Leitfaden zum Thema Wein: Von Unbekannt bis Champagner


Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.


Rotwein: Eine Welt für sich


Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.

Weißwein: Eleganz und Vielfalt


Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.


Champagner: Der Star unter den Schaumweinen


Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.


Prosecco: Italiens prickelnde Antwort


Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.


Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach


Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.


Abschluss und Zusammenfassung


Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.