Burgund · Frankreich
Rotwein, trocken
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Château de Chamirey les Cinq, Mercurey AOP, Burgund, 2023, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2023, aus dem Burgund (Frankreich), mit 14 % vol. Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 106,38 € bis 119,00 €. Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2601 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
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Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Die leuchtende rote Farbe mit violetten Reflexen kennzeichnet diesen Mercurey aus der Côte Chalonnaise. Das Bukett vereint Aromen roter Früchte mit feinen floralen Noten, während die Kombination aus 7 Monaten Reife in französischen Eichenfässern und weiterer Lagerung im Stahltank dem Wein eine ausgeprägte Balance und elegante, würzige Struktur verleiht. Die sorgfältige Auswahl durch Château de Chamirey prägt die Vielschichtigkeit des Jahrgangs 2023. Besonders passend zu gegrilltem Rindfleisch oder Pilzgerichten.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Erzeuger | Château de Chamirey |
| EAN | 3760361302041 |
| Qualitätsstufe | AOP |
| Stil | Ausbau in Holzfass und Stahltank |
| Passt zu | Pilze & Trüffel, Rind, Gegrilltes |
| Anschrift Hersteller/Importeur | SAS A&A Devillard, -71640 Mercurey |
| Händler | weinkollektion.com |
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Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Alle Pinot Noir-WeineRegion
Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.
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