Château Dauzac Margaux Gran Cru Classé 2020
Rotwein
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Margaux · Frankreich

Château Dauzac Margaux Gran Cru Classé 2020

Rotwein, trocken

  • Cabernet Sauvignon
  • 2020
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Château Dauzac Margaux Gran Cru Classé 2020: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2020, aus Margaux (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 47,90 € für die Flasche, 53,80 € inklusive Versand (63,87 € pro Liter). Von den 2627 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 1775 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Das Gebiet von Margaux muss innerhalb der Appellation Bordeaux sicherlich nicht vorgestellt werden. Hier befinden sich nämlich einige der berühmtesten Châteaus der Region. Dazu gehört auch das Château Dauzac, das diesen wunderbaren Rotwein anbietet, der aus einer Auswahl von Cabernet Sauvignon-Trauben (72 %) und Merlot-Trauben (der Rest) hergestellt wird. Die Trauben werden von Hand geerntet und auf Sortiertischen vor und nach dem Abbeeren sortiert. Die gesamte Verarbeitung des Château Dauzac erfolgt mit Hilfe der Schwerkraft, ohne Pumpen oder chemische Hilfsmittel, und mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg. Die Weinbereitung erfolgt in Holzbottichen, das Pumpen wird vermieden, um die Mazeration zu optimieren. Während der Gärung findet ein sanftes Umpumpen statt, was eine optimale Tanninextraktion begünstigt. Nach Abschluss der Gärung und der malolaktischen Gärung wird der Wein für mindestens 15 Monate in französischen Eichenfässern gelagert, die zu mindestens zwei Dritteln aus Fässern mit erster Passage bestehen. Der zu 100% vegane Wein präsentiert sich im Glas mit einer schönen, tief granatroten Farbe. In der Nase besticht er durch seinen aromatischen Reichtum und die charakteristische Spannung der größten Jahrgänge. Noten von Veilchen, Schokolade, Jod, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Nelken. Im Mund zeigt sich ein mittlerer Körper mit "ultrafeinen" und cremigen Tanninen, die die Rundheit der Frucht perfekt ausgleichen. Er ist cremig und schmeichelnd und ist ein Rotwein, den man kaufen und jahrelang im Keller vergessen sollte. Er wird bis zum Jahr 2050 und sogar darüber hinaus in Bestform sein... Für mehrere Jahrzehnte.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteCabernet Sauvignon
Jahrgang2020
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionMargaux
Inhalt0,75 l
ErzeugerChâteau Dauzac
StilAusbau in Holzfass
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.

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Region

Margaux, Frankreich

Margaux ist die südlichste der großen Gemeindeappellationen im Haut-Médoc in Bordeaux und hat mehr klassifizierte Weingüter als jede andere, darunter das Premier Grand Cru Château Margaux. Die dünnen Kiesböden ergeben besonders elegante, duftige Rotweine auf Basis von Cabernet Sauvignon und Merlot, oft mit Aromen von Veilchen und schwarzen Johannisbeeren. Margaux-Weine gelten als feiner und weniger wuchtig als die aus Pauillac.

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