Bordeaux neu gedacht Bordeaux, aber ganz anders: Der La Franc Touch vom Château Carbonneau setzt auf 100% Cabernet Franc – ungewöhnlich für die Region, aber genau das macht ihn so spannend. In der Nase begegnen einem rote Beeren, Kirsche und florale Veilchen, am Gaumen saftig-frisch mit feinen Tanninen, eleganter Würze und einem samtigen Abgang. Fruchtig, lebendig, eigenständig – und trotzdem klar in der Bordeaux-Tradition verwurzelt. Was ihn besonders macht, ist nicht nur sein Stil, sondern auch seine Herkunft. Die Familie Franc de Ferrière betreibt ihr Weingut in Sainte-Foy konsequent biologisch, integriert Rinder in den Betrieb und arbeitet nach einem Kreislaufprinzip, das Nachhaltigkeit nicht zum Schlagwort, sondern zur gelebten Praxis macht. Handarbeit, wilde Hefen und ein Ausbau in älteren Barriques verleihen dem Wein Tiefe, ohne seine Frische zu beschneiden. Ein Wein, der Bordeaux mit einer modernen Handschrift neu interpretiert.
Chateau Carbonneau La Franc Touch – Bio
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Chateau Carbonneau La Franc Touch – Bio
Bordeaux neu gedacht Bordeaux, aber ganz anders: Der La Franc Touch vom Château Carbonneau setzt auf 100% Cabernet Franc – ungewöhnlich für die Region, aber genau das macht ihn so spannend. In der Nase begegnen einem rote Beeren, Kirsche und florale Veilchen, am Gaumen saftig-frisch mit feinen Tanninen, eleganter Würze und einem samtigen Abgang. Fruchtig, lebendig, eigenständig – und trotzdem klar in der Bordeaux-Tradition verwurzelt. Was ihn besonders macht, ist nicht nur sein Stil, sondern auch seine Herkunft. Die Familie Franc de Ferrière betreibt ihr Weingut in Sainte-Foy konsequent biologisch, integriert Rinder in den Betrieb und arbeitet nach einem Kreislaufprinzip, das Nachhaltigkeit nicht zum Schlagwort, sondern zur gelebten Praxis macht. Handarbeit, wilde Hefen und ein Ausbau in älteren Barriques verleihen dem Wein Tiefe, ohne seine Frische zu beschneiden. Ein Wein, der Bordeaux mit einer modernen Handschrift neu interpretiert.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Rebsorte: Cabernet Franc
Cabernet Franc ist eine schwarzschalige französische Rebsorte, die in den meisten weinproduzierenden Nationen angebaut wird. Am bekanntesten ist die Rebsorte als dritte Rebsorte von Bordeaux und findet sich in vielen der weltweit führenden Bordeaux Blend-Weine. Cabernet Franc wird häufig mit Cabernet Sauvignon verglichen, was nicht ohne Grund ist. Neben Sauvignon Blanc ist ersterer ein Elternteil von letzterem. (Jüngste DNA-Analysen haben auch gezeigt, dass Cabernet Franc ebenfalls einer der Eltern von Merlot ist.)
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.