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Über diesen Wein
Champagner Le Biographe Lacroix-Triaulaire Salmanazar (9 l): ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Blanc, mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit wein-und-mehr.de: 998,00 € für die Flasche, 998,00 € inklusive Versand (110,89 € pro Liter). Von den 1006 Weißburgunder-Weinen im Vergleich sind 1004 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Pinot Blanc ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Beschreibung des Händlers
"Le Biographe" ist die Signatur dieses Champagnerhauses. Seine Aromen verdankt er der Komposition aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc, einschließlich einiger Reserve-Weine, sowie der Dars...
Unprätentiös, klar, vielseitig. In Frankreich, Italien, Deutschland und Österreich angebaut, liefert die Sorte unkomplizierte, frische Weißweine. Apfel, Birne, weiße Blüten und ein dezent nussiger Hauch prägen den Charakter. Im Vergleich zum cremigen Chardonnay zurückhaltender und eleganter, was ihn zum idealen Speisebegleiter macht. Elsass und Baden zählen zu den klassischen Heimaten. Spargel, Geflügel, heller Fisch oder sommerliche Vorspeisen, alles ideal.
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